Galletas saludables de chocolate

Lo que mas nos cuesta, a los que amamos lo dulce y los carbohidratos, cuando estamos queriendo cuidar nuestra alimentación, es apartarnos de los postres y las galletas, ¿a poco no? pues para no ceder ante la tentación de las galletas de chocolate comerciales, saturadas de químicos, grasas y azúcares refinadas, a continuación les traigo una receta para hacer en casa tus propias galletas de chocolate pero saludables y además deliciosas.

Ingredientes:

• 1 taza de macadamia natural

• t taza de harina de coco (yo la compro en Good Express, me encanta!)

• 1 cda de harina de almendra

• 4 cdas de aceite de coco

• 1 huevo

• 3 cucharadas de ricimiel

• 1/2 cucharada de polvo para hornear

• 2 cdas de cacao en polvo

• 1 pizca de sal

• 1 cda de agua

Modo de preparación:

1. Mezcla todo los ingredientes hasta tener una mezcla pastosa, espesa y homogénea.

2. Haz pequeñas bolitas y aplastalas, mételas al refrigerador

3. Precalienta el horno a 160º C

4. Saca del refrigerador y coloca en una bandeja de aluminio durante 10-12 minutos

5. ¡Disfruta!

Imagenes | balise42 | Ava R.
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