Cómo hacer galletas navideñas de 'Cheesecake de jengibre' con esta receta viral de temporada

Cómo hacer galletas navideñas de 'Cheesecake de jengibre' con esta receta viral de temporada
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Si quieres dejar a todo el mundo con la boca abierta, te compartimos cómo hacer galletas navideñas de 'Cheesecake de jengibre' con esta receta viral de temporada.

Ingredientes

Para 4 personas
  • 313 g de harina de todo uso
  • 2 ½ cucharaditas de jengibre en polvo
  • 2 ½ cucharaditas de canela
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 125 g de mantequilla sin sal, ablandada
  • 170 g de azúcar morena
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 100 g de azúcar, para decorar

Cómo hacer galletas navideñas de 'Cheesecake de jengibre'

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 27 m
  • Elaboración 15 m
  • Cocción 12 m
  • Precalienta el horno a 180 grados centígrados. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • En un tazón grande, combina la harina, el jengibre en polvo, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal.
  • En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar morena hasta que quede esponjoso. Agrega el huevo y la vainilla y bate hasta que quede combinado.
  • Agrega los ingredientes secos a los húmedos y mezcla hasta que estén combinados.
  • Forma bolas de masa de 2 centímetros de diámetro y colócalas en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas.
  • Deja que las galletas se enfríen completamente antes de decorarlas.
  • Para decorar, combina el azúcar especiado en un plato pequeño. Sumerje la parte superior de cada galleta en el azúcar especiado.
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Consejos para hacer las mejores galletas navideñas de 'Cheesecake de jengibre'

  • Para un sabor más intenso, puede agregar 1/2 cucharadita de nuez moscada y 1/4 cucharadita de clavo molido a la masa de galletas.
  • También puede agregar 1/4 taza de chispas de chocolate a la masa de galletas.
  • Para una presentación más festiva, puede decorar las galletas con glaseado de queso crema o glaseado de colores.

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