jengibre

Este jugo detox con jengibre y chía es apto para deshacerte de las toxinas que consumiste estos días festivos durante la cena de Navidad y Año Nuevo, ahora es momento de iniciar un nuevo ciclo cuidándote y por eso, te compartimos esta...

Nada más incómodo que la indigestión, especialmente después de comer algo muy rico. La Navidad es la cuna de las mayores indigestiones en el año. Y se entiende: vamos a tantas cenas, posadas y fiestas de la oficina, que cuando llega la...

En ocasiones nos sentimos inflamados de alguna parte de nuestro cuerpo, afortunadamente tenemos un remedio casero que te ayudará a sentir bienestar: se trata de un jugo antiinflamatorio hecho con cúrcuma y raíz de jengibre, dos potentes...

Este es un tema que no puede tomarse a la ligera ya que, a pesar de que implican conocimientos adquiridos que se aplican diario, a la larga podrían generar incluso problemas de salud. Lo mejor es siempre tratar de que sea la ciencia quien...

Con tantos cambios de clima, es común que en esta temporada muchos se contagien de gripe o del resfriado común. Uno de los remedios caseros de antaño, y sobre todo de las abuelitas, son las sopas calientes. Además de que por lo general son...

Las galletas de Navidad son todo un clásico de esta temporada ya que todo el mundo se pone a hacer en casa sus mejores recetas. La verdad es que es una manera económica y rica de regalar algo como una hermosa caja llena de galletas...

Una de las combinaciones que más me gusta al momento de cocinar postres es la calabaza con el jengibre. En esta ocasión utilice los mismos ingredientes pero para preparar una rica crema, algo que se espera a la hora de la comida en estos...

Últimamente he visto que la popularidad de los restaurantes de comida china ha crecido bastante. Aunque no soy una especialista en este tipo de comida, he decidió experimentar un poco más con los ingredientes típicos de esta cocina. Sé que...

Con tantos cambios de clima en estos días, he estado a punto de que me gripa. Al primer síntoma, empiezo a cuidarme y siempre trato de consumir alimentos ricos en vitamina C junto con ingredientes con propiedades para ayudar al sistema...

Puede que el uso del jengibre fresco no esté muy arraigado en nuestra cultura culinaria, sin embargo, es buena idea usarlo de vez en cuando por los múltiples beneficios que provee a nuestro organismo, sin mencionar, el extraordinario sabor...

En mi casa, a la hora de la comida, no puede faltar una sopa. Así que siempre estoy buscando nuevas combinaciones de ingredientes. Aprovechando los ingredientes de temporada, prepare una sopa de camote, jengibre y naranja. Además tiene un...

Para mí, una de las formas más fáciles para preparar pescado es utilizando la técnica del papillote. Básicamente es cocer un alimento en un envoltorio resistente al calor, generalmente al horno, así que no tienes que freírlo. Ahora que...

La Navidad, huele a festividad, a canela, manzanas, especias, pinos fragantes, jengibre, y muchas delicias, ¿que aromas hacen que la evoques? Vamos a ver un poco sobre estos y fotografías para darnos ideas para recrearlos e inundar nuestra...

El jengibre es una raíz que se cultiva principalmente en China y en la India, pero cada vez se utiliza más en las cocinas del mundo. Su sabor es ligeramente picante y además proporciona a los platillos de una particular fragancia que llena...