Archivos en Directo al Paladar México
14 de septiembre de 2026
- Cómo hacer agua de horchata de tuna al estilo Oaxaca: una bebida fresca para disfrutar durante la noche mexicana con pambazos, enchiladas y tacos
- Tamales de chicharrón prensado: una receta fácil, deliciosa y rinde hasta 25 piezas
- 5 trucos para que no se te bata el arroz rojo, según José Ramón Castillo: “ponle sal hasta que te quede un poco salado”
13 de septiembre de 2026
- Antes de tirar las garrafas de plástico de agua, aceite o jugo: dales una segunda vida y conviértelas en cestas para organizar tu casa
- Cómo hacer agua de horchata con avena y fresa: una receta cremosa y fácil para disfrutar con antojitos en fiestas patrias
- Plantas que puedes sembrar en otoño: iluminarán tu casa y no necesitan mucho espacio
12 de septiembre de 2026
- Ya viene el Festival del Maíz, la Enchilada y los Antojitos 2026: disfruta enchiladas mineras, potosinas, suizas y hasta de mole al oriente de CDMX
- 3 métodos para asar chiles poblanos y pelarlos sin que se te rompan: los trucos perfectos para rellenar o hacer rajas
- Cómo hacer chocoflan al estilo Costco: el postre que junta lo mejor de dos mundos sin quebrarte la cabeza
11 de septiembre de 2026
- Dónde conseguir la pizzushi en CDMX: una delicia que mezcla pizza y sushi con toques mexicanos en un mismo bocado
- Ni por el Zócalo ni el Ángel: esta cantina al sur de CDMX tiene escamoles, molcajetes de arrachera y un mariachi donde se vive una verdadera fiesta
- Cómo hacer un frutero con botellones o garrafas PET: una forma de darle una segunda vida y para decorar tu casa
- Cómo hacer agua de coco estilo la Michoacana con solo 5 ingredientes: queda cremosita, refrescante y perfecta para antojitos mexicanos
- Cómo hacer arroz verde con elotes de lata: la receta fácil y esponjosa para acompañar todos tus guisados
10 de septiembre de 2026
- Disfruta de panes, bebidas y artesanías en la Feria Artesanal del Café y el Chocolate gratis al sur de CDMX con degustaciones y artesanías
- Grito de Independencia 2026 en CDMX: estos son los artistas y grupos que darán concierto gratis el 15 de septiembre
- Cómo hacer tacos al vapor de chicharrón: una receta sencilla y deliciosa para el antojo o para la noche mexicana
- Cómo hacer un flan de cajeta cremoso: el postre ideal para las fiestas patrias, con los pasos de José Ramón Castillo
09 de septiembre de 2026
- Antojitos, elotes, panes y atole es lo que te espera en el Festival Ax-Elote 2026 dedicado al maíz en Xochimilco para celebrar el mes patrio
- 3 destinos a menos de 2 horas de CDMX para dar el Grito este 15 de septiembre: comida, música en vivo y mucho ambiente
- Cómo hacer unas papas a la crema con jamón y queso: una receta deliciosa y fácil de preparar sin horno
- Budín de pan duro sin horno: se prepara con 5 ingredientes y alcanza para 8 personas
- Cómo hacer frijoles puercos: el platillo perfecto para acompañar tus antojitos mexicanos
08 de septiembre de 2026
- Lánzate a probar chicharrón de pescado, aguachile, pozole y albóndigas de camarón con música y artesanías en Nayarit en Los Pinos 2026
- Starbucks estrena nuevo postre con la chef Maricú: lleva chocolate oscuro, galleta de almendra y fruto del monje
- Prepárate para el Festival de Chiles en Nogada al 2x1: puedes elegir entre el original o capeado con relleno de carne y frutas
- Cómo hacer agua de horchata con avena y canela: perfecta para acompañar los antojitos de la noche mexicana
- Gis Ortiz, chef de comida mexicana: “los frijoles se cocinan con agua fría y con muy poca sal para que no se tarden en cocer”
- Cómo hacer pozole negro: una receta mexicana diferente para la cena del 15 de septiembre
07 de septiembre de 2026
- Un fin de semana con pozole, pulque, tacos y artesanías: lánzate a la Feria del Pulque y Pozole 2026 en un destino a solo 1 hora de CDMX
- Manteles, guirnaldas y cestos artesanales: dónde encontrar cosas baratas para mesa para el 15 septiembre y llenar tu casa de estilo
- Este lugar en Morelos es el favorito de los turistas aventureros: cerca de zona arqueológica, vista a montañas y comida deliciosa
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- Cómo hacer esquites con tuétano: el secreto está en cocinar en el horno el tuétano para que quede más sabroso
06 de septiembre de 2026
- Lánzate a la Fiesta de los panecitos en Guanajuato donde además de buena comida, la bendicen
- Cuál es el truco más fácil para limpiar los chiles poblanos sin maltratarlos: estos son los consejos de la chef Lula Martín del Campo
- Aprovecha la mejor época del año para visitar la Laguna Santa María del Oro, la joya volcánica de Nayarit
- Cómo hacer un tiramisú con plátanos maduros: la mejor forma de aprovecharlos y no tirarlos
05 de septiembre de 2026
- Flautas, chiles, enchiladas y pozole: esto es todo lo que podrás comer en el Festival de Fiestas Patrias y Chiles rellenos 2026 a Sanborns
- Cómo hacer un portarretratos para el refrigerador con tapas de frascos de vidrio: fácil, bonito y sin gastar de más
- Aguachiles, licuachelas y torres de mariscos: este restaurante en CDMX es un guiño a la cocina de Sinaloa
- Cómo hacer un hojaldre de manzana de forma fácil: queda delicioso con pocos ingredientes y en minutos
04 de septiembre de 2026
- Trattoria Grata estrena casa en CDMX con un espacio más amplio, cálido y para comer sus clásicas pastas y pizza sin prisa
- Dónde está el Starbucks con temática de Snoopy en CDMX: ideal para tomar fotos muy otoñales y comprar tus vasos The Great Pumpkin
- Llegó la mejor época del año para apreciar el Arco del Tiempo: una joya escondida de Chiapas
- Cómo hacer agua de horchata estilo La Michoacana con pocos ingredientes: ideal para acompañar tu pozole y antojitos mexicanos
- Cuántos huevos necesitas para capear 10 chiles: la medida exacta del chef Ángel Vázquez
- Cómo hacer un puré de papa más cremoso: agrega leche en polvo y evaporada, según Zahie Téllez
03 de septiembre de 2026
- 3 ideas para decorar una mesa elegante y mexicana este 15 de septiembre: sin caer en los adornos de siempre
- El chile en nogada llega al Centro Histórico: prepara tu antojo porque así será el Festival de Chiles en Nogada 2026 este septiembre en CDMX
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- El truco para que la ensalada de bolsa dure más tiempo: el tip está en saberla cerrar
- Para hacer una buena salsa verde para tus guisados o tacos, cambia el agua natural por mineral, según el chef José Ramón Castillo
02 de septiembre de 2026
- Qué elegancia la de Francia: CDMX se llena a partir de septiembre con eventos llenos de comida, cultura y picnics al estilo francés
- Disfruta de un pambazo enchilado o en nogada en la 8va edición del Festival del Pambazo en un pueblito a solo 2 horas de Guadalajara
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- Cómo hacer un alambre de camarones congelados con pimientos: una receta práctica y deliciosa en solo 30 minutos
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01 de septiembre de 2026
- No los tires: 3 ideas prácticas para reutilizar los envases de cartón de la leche vacíos que tienes en casa y darles un nuevo uso
- Feria Nacional del Elote 2026 en CDMX: el mejor plan para dar El Grito y pasar el puente
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