Archivos en Directo al Paladar México

20 de septiembre de 2026

• Chocolates premium y listos para regalar: así es Magno, la nueva propuesta de Turín con 3 sabores
• Cómo hacer arroz con leche cremoso con 1 litro de leche y 5 ingredientes: el secreto para preparar la receta tradicional y deliciosa
• 60-30-10, la técnica ideal para decorar tu casa: logra espacios más armoniosos y llenos de estilo

19 de septiembre de 2026

• Regresa la Feria de la Enchilada 2026 a solo 2 horas de CDMX: disfruta de 3 días de enchiladas suizas, potosinas y mineras con música y artesanías
• 3 usos que puedes darle a los residuos de café para no desperdiciarlos en casa y darles una segunda oportunidad
• 4 flores ideales para plantar antes de que termine el verano y tener resultados en otoño

18 de septiembre de 2026

• Le Creuset tendrá hasta 70% de descuento en CDMX: así será su venta VIP durante septiembre
• El Centro Histórico de CDMX se llena de tradición: vuelve la Feria de los Barrios con la cocina típica, costumbres y legado de Santa María Aztahuacan
• Cómo hacer atole de piña sin leche, con la receta y consejos de la cocinera tradicional de Nayarit: Adriana Paniagua
• Cómo hacer hojaldre casero con 5 ingredientes: perfecto para preparar postres con guayaba y otras frutas de temporada
• Galletas danesas de lata azul con 6 ingredientes: las clásicas de la infancia, hechas en casa

17 de septiembre de 2026

• Este fin de semana habrá salsa molcajeteada, tlacoyos y tostadas en Los Pinos, además de intercambio de semillas y talleres
• 3 ideas creativas para decorar frascos de mayonesa con decoupage y darles una segunda vida
• Si te encanta la horchata, tienes que probar esta gelatina cremosa: es fácil y lleva pocos ingredientes
• Hot cakes esponjosos estilo chef Andrés Gallegos: así puedes hacer en casa los pancakes que se volvieron virales

16 de septiembre de 2026

• BBQ texano, cortes y música country: así celebra All Wood sus 6 años en CDMX con un menú especial con chefs invitados
• No tires los adornos del 15 de septiembre: 3 ideas fáciles para reutilizarlos después de las Fiestas Patrias
• Convierte el arroz con leche que sobró en un pay cremoso: no necesitas horno y es muy fácil de preparar

15 de septiembre de 2026

• 16 de septiembre en CDMX: lugares que estarán abiertos y puedes visitar gratis este día festivo
• Cómo hacer una gelatina tricolor con pocos ingredientes y frutas: perfecta para la noche mexicana
• Cómo hacer pozole rojo de puerco con maíz precocido en solo 1 hora: receta fácil, rápida y llena de sabor para la noche mexicana
• Cómo hacer calabaza con piloncillo: un postre muy mexicano para dejar a un lado el pumpkin spice

14 de septiembre de 2026

• Noche Mexicana en La Tlalpeña: esta cantina tiene música en vivo, chiles en nogada y un caldo tlalpeño ganador
• Del chile, mole y pozole 2026: lánzate a este festival gastronómico que reunirá sabores, música y artesanías a solo 2 horas de CDMX
• El Torito se prepara para las Fiestas Patrias 2026: habrá tostadas de pata, tinga y chorizo por la Ley Seca en CDMX
• Cómo hacer agua de horchata de tuna al estilo Oaxaca: una bebida fresca para disfrutar durante la noche mexicana con pambazos, enchiladas y tacos
• Tamales de chicharrón prensado: una receta fácil, deliciosa y rinde hasta 25 piezas
• 5 trucos para que no se te bata el arroz rojo, según José Ramón Castillo: el secreto está en cómo lo cocinas

13 de septiembre de 2026

• Antes de tirar las garrafas de plástico de agua, aceite o jugo: dales una segunda vida y conviértelas en cestas para organizar tu casa
• Cómo hacer agua de horchata con avena y fresa: una receta cremosa y fácil para disfrutar con antojitos en fiestas patrias
• Si tienes poco espacio, estas son las plantas que puedes sembrar en otoño para decorar tu casa

12 de septiembre de 2026

• Ya viene el Festival del Maíz, la Enchilada y los Antojitos 2026: disfruta enchiladas mineras, potosinas, suizas y hasta de mole al oriente de CDMX
• 3 métodos para asar chiles poblanos y pelarlos sin que se te rompan: los trucos perfectos para rellenar o hacer rajas
• Cómo hacer chocoflan al estilo Costco: la receta fácil para preparar este postre en casa

11 de septiembre de 2026

• Dónde conseguir la pizzushi en CDMX: una delicia que mezcla pizza y sushi con toques mexicanos en un mismo bocado
• La Coyoacana: la cantina al sur de CDMX donde hay escamoles, molcajetes de arrachera y mariachi para celebrar las Fiestas Patrias
• Cómo hacer un frutero con botellones o garrafas PET: dales una segunda vida con esta idea para tu casa
• Cómo hacer agua de coco estilo la Michoacana con solo 5 ingredientes: queda cremosita, refrescante y perfecta para antojitos mexicanos
• Cómo hacer arroz verde con elotes de lata: la receta fácil y esponjosa para acompañar todos tus guisados

10 de septiembre de 2026

• Disfruta de panes, bebidas y artesanías en la Feria Artesanal del Café y el Chocolate gratis al sur de CDMX con degustaciones y artesanías
• Grito de Independencia 2026 en CDMX: estos son los artistas y grupos que darán concierto gratis el 15 de septiembre
• Cómo hacer tacos al vapor de chicharrón: una receta sencilla y deliciosa para el antojo o para la noche mexicana
• Cómo hacer un flan de cajeta cremoso: el postre ideal para las fiestas patrias, con los pasos de José Ramón Castillo

09 de septiembre de 2026

• Antojitos, elotes, panes y atole es lo que te espera en el Festival Ax-Elote 2026 dedicado al maíz en Xochimilco para celebrar el mes patrio
• 3 destinos a menos de 2 horas de CDMX para dar el Grito este 15 de septiembre: comida, música en vivo y mucho ambiente
• Cómo hacer unas papas a la crema con jamón y queso: una receta deliciosa y fácil de preparar sin horno
• Budín de pan duro sin horno: se prepara con 5 ingredientes y alcanza para 8 personas
• Cómo hacer frijoles puercos: el platillo perfecto para acompañar tus antojitos mexicanos

08 de septiembre de 2026

• Lánzate a probar chicharrón de pescado, aguachile, pozole y albóndigas de camarón con música y artesanías en Nayarit en Los Pinos 2026
• Starbucks estrena nuevo postre con la chef Maricú: lleva chocolate oscuro, galleta de almendra y fruto del monje
• Prepárate para el Festival de Chiles en Nogada al 2x1: puedes elegir entre el original o capeado con relleno de carne y frutas
• Cómo hacer agua de horchata con avena y canela: perfecta para acompañar los antojitos de la noche mexicana
• Gis Ortiz, chef de comida mexicana: “los frijoles se cocinan con agua fría y con muy poca sal para que no se tarden en cocer”
• Cómo hacer pozole negro: una receta mexicana diferente para la cena del 15 de septiembre

07 de septiembre de 2026

• Un fin de semana con pozole, pulque, tacos y artesanías: lánzate a la Feria del Pulque y Pozole 2026 en un destino a solo 1 hora de CDMX
• Manteles, guirnaldas y cestos artesanales: dónde encontrar cosas baratas para mesa para el 15 septiembre y llenar tu casa de estilo
• Este lugar en Morelos es el favorito de los turistas aventureros: cerca de zona arqueológica, vista a montañas y comida deliciosa
• Cómo hacer avena con manzana y canela en 5 minutos: un desayuno rápido, fácil y lleno de sabor
• Cómo quitarle las manchas blancas a tus plantas: el remedio casero que te tomará 5 minutos
• Cómo hacer esquites con tuétano: el secreto está en cocinar en el horno el tuétano para que quede más sabroso

06 de septiembre de 2026

• Lánzate a la Fiesta de los panecitos en Guanajuato donde además de buena comida, la bendicen
• Cuál es el truco más fácil para limpiar los chiles poblanos sin maltratarlos: estos son los consejos de la chef Lula Martín del Campo
• Aprovecha la mejor época del año para visitar la Laguna Santa María del Oro, la joya volcánica de Nayarit
• Cómo hacer un tiramisú con plátanos maduros: la mejor forma de aprovecharlos y no tirarlos

05 de septiembre de 2026

• Flautas, chiles, enchiladas y pozole: esto es todo lo que podrás comer en el Festival de Fiestas Patrias y Chiles rellenos 2026 a Sanborns
• Cómo hacer un portarretratos para el refrigerador con tapas de frascos de vidrio: fácil, bonito y sin gastar de más
• Aguachiles, licuachelas y torres de mariscos: este restaurante en CDMX es un guiño a la cocina de Sinaloa
• Cómo hacer un hojaldre de manzana de forma fácil: queda delicioso con pocos ingredientes y en minutos

04 de septiembre de 2026

• Trattoria Grata estrena casa en CDMX con un espacio más amplio, cálido y para comer sus clásicas pastas y pizza sin prisa
• Dónde está el Starbucks con temática de Snoopy en CDMX: ideal para tomar fotos muy otoñales y comprar tus vasos The Great Pumpkin
• Llegó la mejor época del año para apreciar el Arco del Tiempo: una joya escondida de Chiapas
• Cómo hacer agua de horchata estilo La Michoacana con pocos ingredientes: ideal para acompañar tu pozole y antojitos mexicanos
• Cuántos huevos necesitas para capear 10 chiles: la medida exacta del chef Ángel Vázquez
• Cómo hacer un puré de papa más cremoso: agrega leche en polvo y evaporada, según Zahie Téllez

03 de septiembre de 2026

• 3 ideas para decorar una mesa elegante y mexicana este 15 de septiembre: sin caer en los adornos de siempre
• El chile en nogada llega al Centro Histórico: prepara tu antojo porque así será el Festival de Chiles en Nogada 2026 este septiembre en CDMX
• Cómo hacer dientes de león gigantes para decorar tu casa: un proyecto lindo, original y con materiales fáciles de encontrar
• Cómo hacer una gelatina de chocolate con leche condensada: ideal para un postre rápido, delicioso e ideal para el clima
• El truco para que la ensalada de bolsa dure más tiempo: el tip está en saberla cerrar
• Para hacer una buena salsa verde para tus guisados o tacos, cambia el agua natural por mineral, según el chef José Ramón Castillo

02 de septiembre de 2026

• Qué elegancia la de Francia: CDMX se llena a partir de septiembre con eventos llenos de comida, cultura y picnics al estilo francés
• Disfruta de un pambazo enchilado o en nogada en la 8va edición del Festival del Pambazo en un pueblito a solo 2 horas de Guadalajara
• En pleno bosque de Hidalgo, se encuentra este hotel muy peculiar: está lleno de fantasía, madrigueras y un clóset estilo Narnia
• Cómo hacer un alambre de camarones congelados con pimientos: una receta práctica y deliciosa en solo 30 minutos
• 3 plantas para que todos los días te visiten los colibríes: todas son de fácil cuidado
• Cómo hacer tamales de elote salados y bien esponjositos: el secreto de la chef Linda Cherem está en el queso Cotija

01 de septiembre de 2026

• No los tires: 3 ideas prácticas para reutilizar los envases de cartón de la leche vacíos que tienes en casa y darles un nuevo uso
• Feria Nacional del Elote 2026 en CDMX: el mejor plan para dar El Grito y pasar el puente
• Cómo hacer figuras gigantes, como lápices, con pocos materiales: ideales para darle un giro a tu hogar
• Cómo hacer una carlota de nogada: la mejor manera de invertir la salsa que te sobró de los chiles
• Cómo ponerle aspirina a tus plantas: ideal para evitar plagas, sequías y activa sus defensas
• Zahie Téllez, experta en cocina internacional: “Para que la crema no se te corte, ponle al final la leche”