Granada

En la cocina mexicana hay una variedad de salsas estupenda, siendo una de las más socorridas el pico de gallo, que ocupamos para acompañar nuestros tacos, antojitos y carnes asadas. Hace unos días leyendo la revista Sabor & Estilo,...

Muchos en México, cuando pensamos en granada, se nos viene a la mente la imagen de un chile en nogada, adornado por esas maravillosamente jugosas perlas rojas. Justamente, en los meses en los que este platillo tradicional suele prepararse,...

Aprovechando la corta temporada de granada, decidí preparar una ensalada de cebada y granada. La granada es una fruta con un gran contenido de polifenoles, en ocasiones se habla de que su contenido es superior al de otros productos ricos...