Publicidad

RSS Recetas

Recetas: Pastel de atún. Receta en video.Tarta salada de tocino. Receta fácil .Hamburguesa de berenjena con mozzarella. Receta vegetariana...

Pastel de atún. Receta en video

Comentar
Pastel de atún. Receta en video

El atún es una de las mejores alternativas a la carne ya que es una proteína que no contiene mucha grasa. Por lo general es mejor comer atún natural y sin aceite para no excedernos en el consumo de grasas. En México se suele consumir una gran cantidad de atún en lata que por supuesto se encuentra en cualquier tiendita de la esquina.

Hoy les propongo esta receta en video del pastel de atún. Es una preparación que se puede elaborar de diferentes maneras. Algunas personas usar pan de caja blanco, otras como yo prefieren hacer una bechamel y usar pan molido. Todas las versiones son buenas si les ponemos los buenos ingredientes.

Leer más »

Tarta salada de tocino. Receta fácil

Comentar
Tarta salada de tocino. Receta fácil

Las tartas saladas siempre son una alternativa interesante a las pizzas que pueden resultar menos saludables principalmente pro la masa. Las tartas suelen preparase con masa de hojaldre que en definitiva es un poco más ligera que la gran mayoría de masas de pizzas.

Hoy te propongo una receta de tarta salada de tocino a la que añadiremos también un poco de pimiento verde y cebolla morada. Me gusta usar esta cebolla ya que la considero más dulce que la cebolla blanca. Para gratinas usaré un poco de queso mozzarella ya que lo tenía en el refrigerador. Sin embargo puedes perfectamente bien usar otro queso que más te agrade o tengas a la mano.

Leer más »
Publicidad

Hamburguesa de berenjena con mozzarella. Receta vegetariana fácil

Comentar
Hamburguesa de berenjena con mozzarella. Receta vegetariana fácil

Las berenjenas suelen ver verduras un poco complicadas de servir tanto por su sabor como por su textura. Sin embargo representan una real fuente de vitaminas y minerales que son provechosos para nuestro organismo. Si las preparamos bien y con un poco de idea logremos tener un platillo con sabor y más fácil de comer.

Hoy te propongo una hamburguesa de berenjena con mozzarella que es una alternativa muy atractiva y deliciosa de comer esta verdura. Los ingredientes son pocos y la preparación sencilla. El resultado final es una hamburguesa diferente con una textura agradable y mucho sabor.

Leer más »

Pescado en salsa de poro y azafrán. Receta

Comentar
Pescado en salsa de poro y azafrán. Receta

En México no tenemos la costumbre de consumir mucho pescado, pero debido a sus múltiples beneficios para la salud, es un ingrediente que deberíamos incluir más seguido en nuestros menús. Y para eso es importante tener a la mano recetas deliciosas y diferentes, que nos inciten a seguir consumiendo más esta proteína animal.

El día de hoy les comparto la receta de un pescado en salsa de poro y azafrán. Yo utilice filetes de mero porque fue lo más fresco que encontré, pero puedes prepararlo con cualquier tipo de pescado blanco, sólo asegúrate que sea lo más fresco posible. La salsa de poro y azafrán le da un toque diferente, y elegante, a un platillo que podemos servir en cualquier momento, inclusive en una fiesta.

Leer más »

Pechuga de pollo Cordon Bleu. Receta en video

Comentar
Pechuga de pollo Cordon Bleu. Receta en video

Si el pollo es una carne blanca de gran consumo, suele también ser una de las más simples por su sabor limitado. Por eso es importante tener siempre a la mano ideas atractivas para darle un giro a cualquier pieza de pollo y hacerla más atractiva.

La receta en video de hoy es la de un clásico ya que se trata de pechugas de pollo Cordon Bleu. Haremos una pequeña variante al agregarle unas julianas de pimiento verde. Esto le dará color y un sabor más fresco al conjunto.

Leer más »

Sopa de apio con bolitas de papa. Receta

Comentar
Sopa de apio con bolitas de papa. Receta

En estos días en los que las temperaturas bajan considerablemente, es indispensable preparar platillos reconfortantes y calientes que nos hagan sentir mejor. El día de hoy les comparto la receta de una deliciosa sopa de apio con bolitas de papa. Es impresionante lo que se puede lograr con una cantidad pequeña de ingredientes.

Con la finalidad de darle una textura diferente, es común agregar croutones a las sopas de verduras; en esta receta las bolitas de papa cumplen con esta función. Además, aportan un sabor totalmente diferente. En caso de que la prepares con antelaciones, o tengas sobrantes, te recomiendo guardar por separado las bolitas de papa.

Leer más »
Publicidad

Pasta con chorizo gratinada. Receta en video

Comentar
Pasta con chorizo gratinada. Receta en video

Las pastas siempre son nuestras mejores aliadas cuando queremos una comida reconfortante sin muchas complicaciones y que le gustará a toda la familia. El chorizo, por su parte es un ingrediente de conocemos muy bien en México y que nos permite darle un sabor inigualable a cualquier comida.

La receta en video de hoy es la de una pasta con chorizo gratinada que será estupenda para satisfacer a chicos y grandes. La podrán preparar para un fin de semana con una buena ensalada de hojas verdes y un pan artesanal caliente. Como viene gratinada es mejor comerla rápidamente. Si la van a hacer con anticipación será mejor recalentarla en horno tradicional por unos minutos.

Leer más »

Sopa Detox de verduras y cúrcuma. Receta Saludable

Comentar
Sopa Detox de verduras y cúrcuma. Receta Saludable

Después de las comidas en exceso del último mes, es hora de cuidar y consentir a nuestro cuerpo con una dieta balanceada y saludable. En esta época de cambios bruscos en a temperatura, también es importante incorporar ingredientes que estimulen nuestro sistema inmunológico y verduras con propiedades desintoxicantes. En la sopa détox de verduras y cúrcuma logramos juntar todas esas cualidades, además sabe súper rica.

El color amarillo se debe a las especias que lleva, especialmente a la cúrcuma que es un ingrediente muy reconocido por sus propiedades antinflamatorias. Para aumentar sus propiedades desintoxicantes, también lleva un poco de canela y jengibre. En mi casa nos gusta mucho, y cuando sentimos que alguien se va a enfermar, es la sopa que siempre preparo.

Leer más »

Sándwich de carne de res con queso de cabra. Receta fácil

Comentar
Sándwich de carne de res con queso de cabra. Receta fácil

Los sándwiches, las tortas, hamburguesas y potras especialidades de comida rápida que disfrutamos con la mano son alternativas interesantes de comida si las preparamos en casa con ingredientes de buena calidad. Ya sea para una comida informal o para compartir viendo un evento deportivo, por ejemplo, los sándwiches pueden alegrarnos la vida ya que los adaptamos a nuestros gustos con facilidad.

Hoy te propongo una receta muy sencilla y deliciosa de un sándwich de carne de res con queso de cabra que será un encanto para todas y todos los carnívoros. Si bien el consumo en exceso de carne roja no es recomendado, de vez en cuando nos podemos dar un pequeño gusto si nos agrada este tipo de alimentos. Por su parte, el queso de cabra combina muy bien con carnes rojas por lo que esta alternativa es ganadora si te interesan los sabores intensos.

Leer más »

Hamburguesas veganas. Receta vegana

Comentar
Hamburguesas veganas. Receta vegana

Uno de los propósitos más comunes es mejorar nuestros hábitos alimenticios, y después de los excesos del último mes, es bastante común que busquemos opciones saludables. Una forma muy fácil de incorporarlos a nuestra dieta, sin sentir que nos estamos restringiendo demasiado, es recrear platillos que disfrutamos comer. Un ejemplo son estas deliciosas hamburguesas veganas.

A diferencia de una hamburguesa tradicional, la lista de ingredientes es más larga, pero les aseguro que cada uno de ellos aporta un nutriente diferente y es indispensable para lograr el equilibrio en el sabor de la hamburguesa final. Estoy segura que hasta los carnívoros disfrutaran de este platillo para empezar con el pie derecho los lunes sin carne.

Leer más »
Publicidad
Inicio