Recetas

En mi casa la sopa de lentejas es uno de los platos que más nos gustan, sin embargo, me llamaba la atención que algunas personas le añadían rebanadas de plátano justo al momento de comerla. Así que cuando me topé con una receta para...

Cuando pensamos en preparar una salsa boloñesa, lo más común es que nos imaginemos un spaghetti o una tradicional lasaña. Pero podemos utilizar cualquier tipo de pasta para crear un platillo diferente y sobre todo con mucho sabor. Ese es...

La fécula de maíz o maizena usualmente es usada para hacer atoles o espesar salsas, sin embargo, puede funcionarnos maravillosamente como una harina sin gluten. Esta receta de galletas de leche condensada y maizena es una muestra de cómo...

En mi casa es bastante común consumir pescado, así que cuando se acerca la temporada de Cuaresma no tenemos ningún problema en preparar diferentes recetas con productos del mar. Recuerdo que cuando era pequeña, la única forma en la que...

Muchas veces las recetas más simples son de las más ricas. Es cierto que vivimos en un mundo bastante complicado, y desgraciadamente muchas personas no le dan mucha importancia a lo que comen, así que es importante enseñarles que podemos...

Para muchas personas las sopas son platillos aburridos que se pueden omitir del menú, y aunque es cierto que muchas veces recurrimos a la misma receta una y otra vez, para mí estos platos de cuchara son donde más puedo experimentar....

Comer saludable lejos de ser algo desagradable o complicado resulta en una experiencia placentera y sencilla si nos permitimos jugar con los ingredientes que bien conocemos y experimentar con algunos otros que no son tan comunes en nuestra...

Siempre he creído que una de las cosas más importantes al momento de viajar a otro país, aunque sea por motivos de trabajo, es conocer su cultura a través de la comida. Después de que me recomendaran bastante un platillo indonesio conocido...

Cuando se trata de preparar recetas para días festivos, para mi es muy importante aprovechar los ingredientes de temporada. Una de mis frutas favoritas es la maracuyá, y justamente ahora empieza la temporada. La maracuyá también es...

En algunos platillos de la comida china solemos encontrar combinaciones agridulces, que es muy fácil replicar con ingredientes locales, sobre todo por la gran variedad de chiles que podemos encontrar en México. El pollo con chabacano,...

Me sorprende despertar y ver la noticia de que en cuatro delegaciones de la Ciudad de México se suspenden clases por las bajas temperaturas. Es cierto que ha hecho mucho frío en estos últimos días, pero nunca me imagine que llegáramos al...

El invierno es la mejor temporada para el brócoli y la manzana, así que utilizarlos para hacer nuestra comida en estas fechas es una buena idea. Sobre todo, cuando se preparan de una forma rica y saludable, bien alineada con nuestros...

En un día frío nada se antoja más que un plato de cuchara caliente. Las legumbres son ingredientes que se suelen utilizar durante los meses de invierno porque conservan muy bien el calor. Además, contienen una buena cantidad de nutrientes...