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Ensalada de pasta con pollo al pesto. Receta en video

Ensalada de pasta con pollo al pesto. Receta en video
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Las ensaladas son siempre una buena manera de preparar algo fresco y sin tantas complicaciones para una comida. También son perfectas para llevar a la oficina o para un día de campo ya que no necesitar recalentarlas. Las ensaladas de pasta son por su parte una buena alternativa para satisfacer nuestro apetito.

La receta en video de hoy es la de una ensalada de pasta con pollo al pesto que además de ser muy conveniente será un verdadero éxito entre tus invitados o con tu familia. Es muy sencilla de preparar y la puedes guardar un par de días en el refrigerador sin muchos problemas.

Ingredientes

Para 2 personas
  • Pechugas de pollo 2
  • Pastas 300 g
  • Brócoli cocido 300 g
  • Jitomates cherry 10
  • Pesto 150 g
  • Aceite de oliva 15 ml
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Cómo hacer ensalada de pasta con pollo al pesto

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 33 m
  • Elaboración 10 m
  • Cocción 23 m

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