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Pizza casera de mariscos. Receta en video

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Pizza casera de mariscos. Receta en video

Las pizzas hechas en casa siempre son la mejor alternativa cuando se quiere disfrutar de algo con ingredientes que más nos gustan. Siempre existe la posibilidad de comprar masa ya lista para que sea más sencillo. Pero nada se acerca al encanto de hacer la propia masa de pizza en casa para que la podamos adaptar a nuestros gusto.

La receta en video de hoy es la de una riquísima pizza casera de mariscos que siempre es una opción ganadora. La pueden preparar con una mezcla de mariscos que ustedes mismos van a hacer. La otra alternativa es comprar una mezcla de mariscos ya lista en cualquier supermercado. En este caso tendrán que tomar en cuenta si es una propuesta fresca o congelada.

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Pastel de chocolate y frutas rojas. Receta en video

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Pastel de chocolate y frutas rojas. Receta en video

El chocolate es sin lugar a dudas uno de los ingredientes estrella de la repostería casera. Lo encontramos en una infinidad de pasteles y otros postres como las mousse o las gelatinas. Para quienes prefieren sabores más suaves, el chocolate nos permite disfrutarlo con leche, con algún otro ingrediente como avellanas o nueces. Los más intrépidos no hay nada mejor que el intenso chocolate negro que nunca nos defraudará. En definitiva, existen muchas versiones de chocolate para cada paladar.

Para ese antojo de chocolate, no hay nada mejor que este riquísimo pastel de chocolate y frutas rojas. Hoy te compartimos una receta en video que te va a encantar hacer y probar. Si no eres muy diestro en al cocina o cuentas con poco tiempo no te preocupes, esta receta es tan sencilla que te saldrá muy bien.

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Atún fresco en salsa de balsámico. Receta en video

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Atún fresco en salsa de balsámico. Receta en video

El atún es considerado una de las mejores proteínas animal que existan. Nos aporta muchos beneficios para la salud sin algunos inconvenientes de otras proteínas como la grasa. Posee un alto contenido en ácidos grasos Omega 3, vitaminas y minerales. El atún es consumido en una gran cantidad de comidas alrededor del mundo. Resalta la gastronomía japonesa que lo usa en crudo para la elaboración de sushi.

Hoy les proponemos esta receta en video de un riquísimo atún fresco en salsa de balsámico que, además de ser saludable, es realmente sencillo y rápido de elaborar. Lo pueden preparar de última hora y tener así lista una comida en un dos por tres y sin complicaciones.

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Muffins de frutas rojas. Receta en video

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Muffins de frutas rojas. Receta en video

A la hora de buscar ideas para un postre o para algo dulce con lo que acompañar un café o un té, tenemos muchas alternativas a disposición. Desde los productos industriales que compramos en todas partes hasta la repostería casera que nos permite tener algo de buena calidad, hecho a la medida y a menor costo.

Hoy les propongo esta receta en video en la que podrán ver cómo hacer unos típicos muffins de frutas rojas que siempre son riquísimos. Es una versión totalmente casera y personal que les sacará del apuro cuando necesiten algún pan dulce en un dos por tres. Es rapidísima de preparar y no necesita más de 30 minutos de cocción.

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Crumble de manzana. Receta en video

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Crumble de manzana. Receta en video

Cuando hablamos de postres no es sencillo ponernos de acuerdo sobre cuales son mejores que otros o cuales son más exitosos que otros. Una cosa es segura, el mejor postre será aquel que más les agrade bajo cualquier circunstancia. Así mismo, algunos postres se han convertido en clásicos de la repostería casera. Nunca dejan de ser de moda y siempre son bienvenidos.

La receta en video de hoy es la de un clásico crumble de manzana que es parte de esas preparaciones dulces que todas y todos necesitamos tener en mente al momento de querer preparar algo para la familia o los invitados. Como podrán verlo, es una receta bastante sencilla que se prepara rápidamente. El sabor final será toda una aventura en sus paladares.

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Pollo Teriyaki. Receta en video

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Pollo Teriyaki. Receta en video

Para cambiar un poco de las típicas preparaciones de pollo que siempre comemos en casa y que, si bien son muy buenas, terminan aburriéndonos ligeramente, nos dedicamos estos días en hacer algo diferente con toques definitivamente orientales. Para ello, unos de los ingredientes obligados es la salsa de soya. Pueden usar la normal o la que contiene menos sal si así lo prefieren.

Esta semana, les propongo esta receta en video del riquísimo pollo Teriyaki en una versión casera y personal que espero les agrade. Es realmente muy sencilla y rápida de preparar por lo que será muy conveniente si necesitan tener la comida o la cena lista en un dos por tres.

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Tortitas de ejote. Receta en video

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Tortitas de ejote. Receta en video

El concepto de las tortitas es típico de la gastronomía mexicana. Las más típicas son las de pollo o de carne de res. Así mismo existen variantes sin proteína animal, hechas con vegetales y en particular con ejotes. Esta receta la probé por primera vez en un pequeño restaurante de la Ciudad de México y desde entonces siempre me encanta hacerla.

Hoy les propongo esta receta en video de las típicas tortitas de ejote que son muy sencillas de hacer ya que no requieren de muchos ingredientes. Lo ideal es usar ejotes frescos a los que hay que cortar las puntas antes de hervir. También pueden usar ejotes congelados que, por lo general ya están limpios.

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Tres botanas para compartir este 15 de septiembre. Receta en video

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Tres botanas para compartir este 15 de septiembre. Receta en video

En estas fechas solemos festejar el 15 de septiembre en plazas públicas o en casa particulares para estar más en familia en la fiesta con los amigos. En estos casos es importante poder ofrecer a nuestros invitados o llevar a la casa de alguien algunas botanas con toques muy mexicanos que serán perfectas para compartir.

Hoy les proponemos este video en el que encontrarán tres ideas de botanas que son diferentes de lo que estamos acostumbrados sin perder el sabor y estilo mexicano muy nuestro. Se usarán ingredientes sencillas que no requieren de mayores complicaciones para prepararse.

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Tostadas de picadillo de cerdo. Receta en video

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Tostadas de  picadillo de cerdo. Receta en video

El mes de septiembre se caracteriza en México por estar lleno de referencias a las Fiestas Patrias. Nos damos gusto con una cantidad probablemente mayor de platillos muy mexicanos que nos recuerdan que nuestra gastronomía es realmente abundante en opciones para satisfacer a todo el mundo.

La receta en video de hoy es la de unas riquísimas tostadas de picadillo de cerdo. Es una perfecta alternativa para una comida mexicana, una cena o para una botana abundante alrededor de unos buenos tequilas este 15 de septiembre. Nosotros hemos hecho las tortillas a mano y en casa pero pueden replicar la receta usando tortillas de la tortillería más cercana.

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Lasaña de pollo con chorizo. Receta en video

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Lasaña de pollo con chorizo. Receta en video

Las lasañas son de esas especialidades italianas que rebasaron sus propias fronteras para convertirse en verdaderos platillos internacionales. Hoy los encontramos en todos los países y cada quién las adapta a su sazón y gustos.

Hoy les proponemos esta receta en video de una riquísima lasaña de pollo con chorizo. Es un típico platillo familiar que les va a encantar tanto a los más chicos de la casa como a los adultos. Lo ideal es acompañarla de una ensalada de hojas verdes y de una copita de vino tinto.

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