Recetas en Videos

Cuando hablamos de postres caseros que siempre son un éxito en casa uno de los primeros que se nos viene a la mente es sin duda los famosos brownies. Además de ricos, son muy versátiles ya que se pueden preparar de muchas maneras...

Se acerca el 14 de febrero, Día de San Valentín también conocido en México como “Día del amor y la amistad”. Más allá de que lo festejemos o no, este día puede ser una oportunidad simplemente para compartir una rica comida o una cena...

Uno de los días más perfectos para disfrutar y brindar con una buena copa de una bebida especial es precisamente el 14 de febrero en el que muchas y muchos celebran el Día del amor y la amistad. Si bien, ese día parece ser una...

Las albóndigas son toda una tradición de la comida reconfortante casera. Las podemos hacer por supuesto de carne de res o de cerdo, así como de pescado, pollo y hasta de mariscos como de camarón. Además, tenemos la posibilidad de...

En esta temporada de fiestas es importante ya tener en mente algunas ideas para nuestra cena de Navidad, así como para todas las comidas y cenas que tendremos agendadas a lo largo de casi un mes. El periodo Guadalupe-Reyes es una...

Las fiestas de fin de año se acercan y nunca nos sobran ideas para hacer unas ricas botanas en casa. En esta ocasión podrán preparar unos hojaldres individuales muy sencillos cuyo ingrediente estrella es el chile poblano. Un toque muy...

El pescado es una de las mejores proteínas animales que podamos comer. Cuando lo preparamos es importante tener en cuenta algunos factores como su frescura y la textura que estemos buscando. No todos los pescados blancos son iguales y...

La temporada de frío que corresponde al otoño e invierno es perfecta para disfrutar de toda una categoría de platillos como los de cuchara, sopas y cremas, así como de uno de los ingredientes estrella del momento, la papa. Si en México...

Las rajas con crema son una de las especialidades de la comida mexicana que más me gustan ya que me permiten disfrutar de los tradicionales chiles poblanos de manera distinta a los típicos que son rellenos. Además, son bastante...

Los fines de semana son perfectos para reunirnos entre amigos, tomarnos unas copas y compartir una botanas. Si las hacemos en casa es mejor y pro lo general, podemos hacerlas más saludables. Para una botana diferente y deliciosa, hoy...

En México tenemos una gran variedad de chiles que podemos preparar de muchas maneras distintas. Siempre es agradable poder usar nuestros ingredientes tradicionales para la elaboración de platillos distintos. Así aprendemos a darle un...

Con la llegada del mes de octubre vemos también llegar el otoño y sus particularidades culinarias como platos de cuchara que nos gustan así como de algunos ingredientes, frutas y verduras típicas de temporada. Tel es el caso de la...

La mostaza es un ingrediente de origen europeo que no solemos comer mucho en México y sin embargo vale mucho la pena. Por lo general se come fría en algún sándwich, una torta y hasta con una carne, ya sea roja o blanca. Su uso en la...

El pescado es una de las proteínas más saludables y siempre tenemos que tener en mente algunas recetas indispensables para disfrutar en una comida o una cena. Sin embargo, el pescado, y sobre todo el pescado blanco, puede resultar un...

El chile chipotle es uno de los chiles más usados en la comida mexicana, después del jalapeño o el serrano probablemente. ¿Sabías que el chile chipotle es en realidad un chile jalapeño seco y ahumado? Seguramente este proceso es el que...

Cuando ya estamos a pocos días del fin de semana es hora de pensar en algunas buenas ideas para una botana casera que nos permita disfrutar con los amigos de un momento agradable. Una buena bebida en mano y una botana saludable, lejos...