Si nos encanta el pollo bajo todas sus formas de presentación, a veces es interesante tener a la mano alguna receta sencilla que nos ofrezca una alternativa para comer esta carne blanca con un sabor bien definido y fresco.
La receta en video de hoy es la de una milanesa de pollo Caprese, una receta de carne blanca que viene gratinada con bastante queso mozzarella. Esto les dará una carne tierna con un toque ácido por el jitomate y cremoso con el efecto del queso. El gratinado les permitirá por su lado disfrutar de una textura crujiente deliciosa.
