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Mac ‘N Cheese con verduras. Receta

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Mac ‘N Cheese con verduras. Receta

Uno de los platillos más conocidos de la gastronomía estadounidense es el Mac ‘N Chesee (macarrones con queso). Sin duda es una receta deliciosa, pero sabemos que no se puede considerar como una opción muy saludable. En nuestro país es bastante común encontrarlo en unos paquetes para prepararlos al instante, pero te recomiendo prepararlo desde cero, así controlas la calidad de los ingredientes y evitas muchos conservadores y colorantes artificiales.

Este cremoso Mac 'N Chesse con verduras es una opción deliciosa que estoy segura les gustara a grandes y chicos. Es una excelente forma de incluir más verduras en nuestra dieta, sobre todo cuando hay personas caprichosas con la comida. Además de aportar nutrientes, fibra y sabor, las verduras le dan un toque colorido a los macarrones que los hace lucir mucho más.

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Pizza de pimiento y jamón con pan de caja. Receta fácil

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Pizza de pimiento y jamón con pan de caja. Receta fácil

Las pizzas caseras siempre serán mucho más ricas ya que corresponden a lo que realmente queremos comer, con los ingredientes exactos y con las cantidades que más nos satisfacen. Sin embargo hacer la masa de pizza puede llegar a ser pesado, principalmente si no contamos con mucho tiempo. Existen opciones de masas comerciales que se encuentran en los supermercados que también son una buena opción.

Sin embargo existe una alternativa que descubrí hace poco navegando en línea que me pareció bastante curiosa: usar pan de caja como base de pizza. La receta que les propongo hoy es la que una pizza de pimiento y jamón con pan de caja. El resultado es bastante interesante y les va a sorprender. Se las recomiendo para una comida o hasta como botana si la cortan en cuadritos.

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Pechugas de pollo rellenas de espárragos y queso. Receta fácil y deliciosa

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Pechugas de pollo rellenas de espárragos y queso. Receta fácil y deliciosa

Me han llamado mucho la atención todos los beneficios que podemos encontrar en los espárragos pero reconozco que pueden ser verduras complicadas para integrar a algún platillo. Sin embargo existen algunas alternativas muy interesantes y bastante sencillas para hacer una receta con este ingrediente.

Hoy te propongo una receta de pechugas de pollo rellenas de espárragos y queso que me parece tan sencilla de hacer y con perspectivas de sabor tan atractivas, que no resistí la tentación de compartirla. Para añadirle más sabor y textura el queso manchego será la clave central de la preparación.

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Papas al horno rellenas con huevo. Receta fácil para Semana Santa

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Papas al horno rellenas con huevo. Receta fácil para Semana Santa

Para todas y todos nuestros lectores que en esta temporada de Semana Santa han decidido no comer carne, siempre es muy útil tener a la mano algunas recetas alternativas. Las papas son una buena alternativa para prepara algún tipo de platillo familiar fácil de hacer que todos podrán disfrutar.

La receta de hoy es la de unas riquísimas papas al horno rellenas con huevo que son perfectas para una cena y hasta para un desayuno si así lo prefieren. Personalmente les recomendaría servirlas en la noche junto a una ensalada de hojas verdes por ejemplo.

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Banderillas de salchichas y queso. Receta de botana

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Banderillas de salchichas y queso. Receta de botana

Aprovechando de que nos acercamos al fin de semana, se me antojó preparar algo que podamos compartir entre amigos con unas copas de vino o un buen tequila. Es importante que las botanas sean amigables para que las podamos disfrutar con sus ricos sabores y texturas.

Hoy te propongo esta receta de una deliciosas banderillas de salchichas y queso que se come caliente o tibia para aprovechar plenamente la textura crujiente de cada pieza. Cómo son muy sencillas de preparar te recomiendo tenerlas listas y solamente freírlas al último momento ya que estarán en apenas unos minutos.

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Lentejas con queso de cabra y nueces caramelizadas. Receta

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Lentejas con queso de cabra y nueces caramelizadas. Receta

En mi casa lo más común es consumir lentejas en la tradicional sopa de lentejas. Hace unos días, mientras leía un nuevo libro de recetas, me llamó la atención una receta de guarnición que consiste en unas lentejas con queso de cabra y nueces caramelizadas del chef José Pizarro. Admito que al inicio la combinación de sabores se me hizo algo extraña, pero decidí seguir con la receta.

El queso de cabra junto con las lentejas me recordó la acidez de los platillos del Medio Oriente. El dulzor de las nueces es el complemento perfecto, además aporta un toque crujiente que queda muy bien con el resto de los ingredientes. Sin duda es un platillo que se volverá parte del repertorio regular en mi casa.

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Papitas gratinadas con jamón y queso. Recetas fácil

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Papitas gratinadas con jamón y queso. Recetas fácil

Las papas siempre pueden ser una muy buena manera de preparar una guarnición de alguna carne o pescado. Si las preparan bien y les agregan algún otro ingredientes pueden llegar a tener un resultado muy interesante. Por lo general solemos comerlas hervidas o fritas, pero hay muchas otras maneras de prepararlas.

La receta de hoy es la de unas papitas gratinadas con jamón y queso que son una maravilla. Pueden comerlas a la hora de la comida, la cena o hasta usarlas como una riquísima botana a la hora del aperitivo.

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Burritos de pollo y queso. Receta mexicana fácil

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Burritos de pollo y queso. Receta mexicana fácil

Cuando el tiempo termina faltándonos y llegamos a casa tras una larga jornada de trabajo, ponernos a cocinar largas horas puedes ser realmente fastidioso. Por mucho que nos gusto el universo de la gastronomía y seamos cocineros de menos o mayor nivel, siempre es cómodo tener a al mano algunas recetas básicas y rápidas.

Hoy te propone una receta de los típicos burritos de pollo y queso que son una delicia que nos pude sacar del paso para una comida veloz o una cena sin mayores complicaciones. Estos burritos se preparan en menos de 30 minutos y para hacerlo aun más fácil, usaremos salsa verde o roja ya lista.

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Tarta salada de queso brie y cebolla caramelizada. Receta fácil

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Tarta salada de queso brie y cebolla caramelizada. Receta fácil

Les debo de admitir que me encantan las tartas saladas ya que siempre las puedo preparar como se me antoja en el momento. Además son perfectas para una comida ligera o una cena de último momento ya que les pueden perfectamente bien poner los ingredientes que tienen a la mano. Lo importante, como siempre, es combinarlos con un poco de idea.

La receta de esta tarde es la de una tarta salada de queso brie y cebolla caramelizada. La combinación de estos dos ingredientes es francamente muy atractiva. El queso nos da un toque cremoso mientras que la cebolla va a portar algo de acidez. Personalmente la hago con la mitad de cebolla blanca y otra mitad de cebolla morada.

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Papas de cambray gratinadas con jamón y queso. Receta

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Papas de cambray gratinadas con jamón y queso. Receta

Las papas siempre son perfectas para una buena comida. Las puedes usar como guarnición de alguna proteína como una carne asada o un pescado. Pero también las puedes preparar de tal manera que se conviertan en el platillo principal de una comida sencilla y con mucho sabor.

Hoy te propongo esta receta de papas de cambray gratinadas con jamón y queso que son una verdadera delicia. Las puedes preparar con anticipación y recalentar en el horno aunque lo mejor siempre es disfrutarlas inmediatamente sacadas del horno.

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