queso

Para muchas personas todos los quesos duros de Italia son queso parmesano, y utilizan esa palabra de forma intercambiable. Lo cierto es que Italia cuenta con una amplia carta de quesos duros como el Grana Padano, Parmigiano-Reggiano y...

Si nos encanta el pollo bajo todas sus formas de presentación, a veces es interesante tener a la mano alguna receta sencilla que nos ofrezca una alternativa para comer esta carne blanca con un sabor bien definido y fresco. La receta...

Tal y como lo comentábamos en una receta anterior, es muy probable que tengas en tu refrigerador sobras del pavo de Navidad. Ya te hemos propuesto una idea sencilla de Baguette con pavo y ahora te ofrecemos esta otra alternativa para...

Si buscas alternativas diferentes para tu cena de Navidad o Año Nuevo que no necesariamente incluyan los sabores tradicionales como el mole o el bacalao, puedes escoger algo más internacional que incluya algunos ingredientes que...

Hoy te proponemos una idea ideal si no comes carne o simplemente si buscas algo interesante y diferente para un entrante lleno de sabor. Vamos a usar pasta de hojaldre que puedes encontrar ya lista en la mayoría de las panaderías y...

Los chiles jalapeños rellenos son todo un clásico de las botanas que nos encantan disfrutar en México. Los podemos hacer con varios rellenos como el tradicional atún o con el queso que más nos guste. Lo importante es tratar de...

Cuando no tenemos mucho tiempo para ponernos a cocinar platillos complicados o que requieran de largos tiempos de cocción, la alternativa más fácil es optar por comida rápida como sándwiches o tortas, como les decimos en México....

Hoy en día la leche, al igual que otros productos lácteos, forman parte de la dieta de muchas personas. Sin embargo, a lo largo de la historia podemos descubrir que no todas las culturas apreciaban la leche de vaca u otros animales....

Aprovechando que todavía nos encontramos en el mes patrio, les comparto una receta súper rica y bastante lucidora, donde resaltan a primera vista los colores patrios. Se trata de una ensalada de jitomate y queso con pesto de epazote....

La receta que hoy les comparto es una variación mexicana del tradicional Mac & Cheese, se trata de unos coditos con pollo y chipotle. Las principales diferencias es que se añaden trozos de pechuga de pollo, a la salsa se le añade...