Si en la mañana todavía estás medio dormida pero quieres un desayuno rápido, esta receta de pan relleno de jamón y queso será tu nueva favorita. En solo 10 minutos podrás tener algo caliente, sustancioso y lleno de sabor en tu mesa. La idea la tomamos del canal Recetas y Más TV, donde encontrarás muchas opciones prácticas y sabrosas para cualquier momento del día.
Este canal ofrece recetas que van desde botanas sin cocción hasta guisos caseros como picadillo, tortitas, caldos y platillos que parecen de restaurante, pero con ingredientes económicos y pasos sencillos.
Variaciones para tu pan relleno
Puedes jugar con los ingredientes y darle tu propio toque:
Verduras: calabaza, pimientos, champiñones, ejotes, coliflor, jitomate en rodajas, chayote, berenjena o papas finamente picadas.
Carnes: pollo deshebrado, mortadela, pavo, carne de res deshebrada o chuletas.
Quesos: panela, Oaxaca, manchego, parmesano o incluso tofu para una opción ligera.
Guarniciones para acompañar
Para hacer tu desayuno aún más completo, puedes servir el pan con:
Arroz blanco, que absorbe muy bien los jugos y sabores.
Frijoles refritos o de la olla, perfectos para un toque extra de proteína.
Tortillas de maíz, para convertir todo en taquitos.
Nopales asados, que aportan textura y frescura.
O incluso una sopa ligera como un gazpacho de jitomate con crutones.

Retira el centro de cada rebanada de pan, dejando solo el marco de las orillas.
Bate los huevos con una pizca de sal y pimienta.
Mezcla los granos de elote, cebolla, jamón, jalapeño y queso para formar el relleno.
Calienta mantequilla con un poco de aceite en un sartén. Coloca el marco del pan, vierte un poco de huevo batido y añade el relleno.
Cubre con la parte de pan que retiraste al inicio, presiona ligeramente y cocina 3 minutos por lado hasta que esté dorado.
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