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Sopa Miso con Tofu y hongos. Receta en video

Sopa Miso con Tofu y hongos. Receta en video
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La sopa Miso es todo un clásico de la gastronomía asiática, ideal para disfrutar de noche. La receta en video de hoy es la de una versión casera y personal de la sopa Miso con Tofu y hongos. Para su elaboración vamos a usar tofú natural y unos hongos secos que tendrán que ser rehidratados. Estos elementos le darán a la sopa una textura y un sabor muy atractivo.

Ingredientes

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  • Agua 1 l
  • Tofu 100 g
  • Miso rojo 80 g
  • Hongos shiitake u otros hongos secos 50 g
  • Cebollín 20 g

Cómo hacer sopa Miso con Tofu y hongos

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 43 m
  • Elaboración 15 m
  • Cocción 28 m
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