Cómo hacer una 'Vinagreta de granada' para aderezar ensaladas y antojitos

Cómo hacer una 'Vinagreta de granada' para aderezar ensaladas y antojitos
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¿Tienes un árbol de granadas y no sabes cómo usarlas? Hoy te revelamos cómo hacer una 'Vinagreta de granada' para aderezar ensaladas y antojitos.

La vinagreta de granada es una opción deliciosa y refrescante para aderezar tus comidas, así que a continuación, te compartimos una receta simple para hacerla:

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1/2 taza de jugo de granada fresca (aproximadamente 2-3 granadas)
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de miel o jarabe de arce
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta negra al gusto

Cómo hacer una 'Vinagreta de granada'

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total
  • Corta las granadas por la mitad y exprime el jugo utilizando un exprimidor de cítricos o un extractor de jugo. También puedes extraer el jugo manualmente presionando y girando la pulpa en tus manos sobre un tazón. Cuela el jugo para eliminar las semillas y cualquier pulpa.

  • En un tazón pequeño, combina el jugo de granada, el vinagre de vino tinto, la miel o el jarabe de arce y la mostaza Dijon. Bate bien estos ingredientes con un tenedor o un pequeño batidor de globo hasta que estén completamente mezclados.

  • Agrega el aceite de oliva extra virgen gradualmente mientras sigues batiendo la mezcla. Esto ayudará a emulsionar la vinagreta y a que todos los ingredientes se combinen de manera uniforme. Puedes hacerlo a mano o usar una licuadora de mano para emulsionar la vinagreta.

  • Sazona la vinagreta de granada con sal y pimienta al gusto. Prueba y ajusta la cantidad de miel, vinagre o aceite según tus preferencias personales. Si deseas una vinagreta más dulce, agrega un poco más de miel. Si prefieres una vinagreta más ácida, añade un poco más

Cómo-hacer-una-Vinagreta-de-granada-para-aderezar-ensaladas-y-antojitos Cómo hacer una 'Vinagreta de granada' para aderezar ensaladas y antojitos / Foto: Freepik

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