Julio se esta terminando, ha sido un mes de altas y bajas, pero para nosotros, los capitalinos de 30 y más, este mes trajo consigo la tan esperada vacuna, por fin parece que ya estamos saliendo de esta pandemia y aunque en algunos lugares los contagios se volvieron a disparar, todos juntos como sociedad estamos haciendo nuestro mejor esfuerzo y cuidándonos los unos a los otros.
Para que puedas disfrutar de esta última semana de julio aquí te dejamos estos 5 menús completos para la semana del 26 al 30 de julio del 2021 espero los disfruten mucho.
Lunes #SinCarne
Entrada
Ensalada de betabel rostizado con queso de cabra
Tienes betabeles en tu despensa y no sabes qué fin darles: algo que nos ha pasado a todos, sólo que ahora tenemos en mente una solución que te encantará y que tu familia amará, especialmente en días de calor una deliciosa ensalada de betabel rostizado con queso de cabra.
Plato fuerte
Biryani de Champiñones
El biryani de champiñones es una receta tradicional del norte de la India, con un sabor delicioso que se puede consumir como un almuerzo o una cena. A pesar de que es un platillo poco conocido para muchas personas, utiliza ingredientes simples como arroz basmati, champiñones, espinaca, ajo, cebolla, y una mezcla de especias de la India.
Postre
Muffins de blueberry con esencia de vainilla
Estos deliciosos muffins de blueberry son perfectos para desayunar con una taza de café o leche, para un postre después de la comida o en la media tarde para un bocadillo familiar, y son súper fáciles de preparar.
Martes
Entrada
Sopa de fideo seco con frijol
Si vives en México seguramente alguna vez has probado la tradicional sopa de fideo seco con caldo de frijol. Es un platillo muy casero y de esos que se pasan de generación en generación.
Plato fuerte
Pollo con jitomate y pimientos
La receta de pollo con jitomate y pimientos es bastante fácil de preparar cuando tienes a la mano estos ingredientes. Sin duda los sabores que resaltan en este platillo tienen un toque italiano que va muy bien con muchos otros alimentos y que a la mayoría de las personas les gusta mucho.
Postre
Flan de cajeta
Este flan de cajeta es una receta súper sencilla, solamente necesitas 5 ingredientes, incluidos los del caramelo. Decidímos hacerlos en porciones individuales para que fuera más fácil servirlos y lucieran más, pero lo puedes preparar en un molde circular normal. Esta vez decidimos utilizar cajeta envinada, pero puedes utilizar la que más te guste.
Miércoles
Entrada
Ensalada de camarones
Una de las recetas que más éxito tienen en las reuniones familiares es la ensalada de camarón, la cual es muy versátil, ya que la pueden disfrutar para una comida o una cena. Para que obtengas un platillo delicioso, tal como lo imaginas, es importante saber cuáles son las tallas de los camarones para que puedas medir muy bien las cantidades que vas a servir.
Plato fuerte
Pastel de carne relleno de espinacas
Esta vez les proponemos un pastel de carne que resulta un platillo ideal para una comida o cena apta para toda la familia. Es muy sencillo y a los niños les gusta comer la carne molida más que en filete o en otras presentaciones, y algunos vegetales "perdidos" en lugar de sufrir mirando "arbolitos verdes" u "hojas poco apetitosas" como las espinacas. La textura de este platillo es tierna, cremosa y crocante por el tocino ahumado.
Postre
Panqué de manzana
Hoy te proponemos una deliciosa receta de panqué de manzana que es una muy buena alternativa casera para un postre frutal, para la hora de la merienda con un café o simplemente para cuando queramos darnos un gusto. La preparación es muy sencilla y bastante rápida por lo que no vas a necesitar una gran inversión de tiempo y energía. F
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Jueves
Entrada
Sopa de lentejas
Les dejamos la receta de una sopa de lentejas que es muy rica y muy nutritiva, llena de proteínas, fibra, vitaminas y minerales. A lo mejor por eso la costumbre dice que al comerla, tendrás un año con muy buena salud.
Plato fuerte
Chop Suey de pollo
La receta de hoy es la de un Chop Suey de pollo que les ofrecerá un riquísimo platillo caliente para toda la familia. Lo van a preparar muy fácilmente con ingredientes muy comunes que pueden encontrar en casi cualquier supermercado.
Postre
Pan francés de chocolate
Esta versión de pan francés de chocolate será sin duda un éxito entre sus hijos, sobrinos o simplemente entre los adultos golosos. Cabe sin embargo comentar que, por su alto aporte calórico, es recomendable comerlo con moderación para evitar problemas de sobrepeso y obesidad.
Viernes
Entrada
Ensalada de pasta con huevo y verduras
Para cerrar la semana te compartimos esta receta de una ensalada de pasta con huevo y verduras que resulta perfecta para una semana laboral. La puedes preparar con anticipación, dejar en refrigeración y añadirle el aderezo de tu preferencia justo antes de comerla. Además, será una manera cómoda de tener de todo en un mismo plato. Para hacerla más saludable, he usado pastas integrales. Sin embargo, las puedes cambiar a unas pastas de harina blanca si así lo prefieres.
Plato fuerte
Pescado estilo Tikin-xic
El pescado al Tikin-xic es una receta tradicional yucateca en la que los ingredientes principales son el pescado blanco y el achiote, comúnmente esta receta se hace en asador pero para evitarnos tener que prender el carbón esta vez lo cocinaremos en el horno.
Postre
Pastel de limón
Para este viernes les compartimos una receta súper fácil de preparar y muy muy rica. Este pastel de limón es perfecto para cuando tienes que preparar un postre pero no tienes mucho tiempo para ponerte a medir todos los ingredientes. Como base necesitas una cajita con mezcla para pastel y un sobre de gelatina.
