Paseo gastronómico

El día de San Valentín es la fecha perfecta para deternos un segundo y apreciar realmente a las personas que amamos, tanto a nuestra pareja como a nuestra familia y a nuestros amigos. Ese día, además de las flores, los chocolates y la...

En febrero se celebra el Día de San Valentín, una celebración que a muchos molesta por la gran cantidad de publicidad y consumismo que conlleva, pero otros no olvidan que lo importante de esta fecha es compartir con nuestra familia,...

Este fin de semana además del Día de la Candelaria y sus tradicionales tamales, se realizará evento deportivo más importante de Estados Unidos, la final del campeonato de futbol americano de la NFL que reúne frente a la televisión a...

Dicen que el desayuno es la comida más importante del día. El motivo es que, tras pasar la noche descansando nuestro cuerpo se levanta en ayunas, y esa primera comida del día rompe ese ayuno. De allí que sea tan importante que nos...

La próxima semana estaremos en plena celebración de Navidad y es en estas últimas dos semanas del año cuando más invitados recibimos en nuestra casa, ya sea para las cenas de Navidad y Año Nuevo o para las tradicionales posadas o...

Un par de semanas es lo que nos separa de las fiestas de fin de año. La cena de Navidad y la de Nochevieja ocupan ya la mente de quienes recibirán en casa a sus familiares y amigos, pues hay que decidir el menú completo: aperitivos,...

Me he obsesionado: con galletas. Tras listarles nuestras mejores recetas de galletas para regalar esta Navidad, me he quedado varias horas haciendo un paseo por la gastronomía de la red buscando más ideas, y tanto se me han antojado...

El veganismo gana día con día más adeptos, pero hay muchos que ni se atreven a pensarlo. Esto último muchas veces sucede por que se cree que la comida vegana es poco apetecible o aburrida. Pero hoy en nuestro paseo por la gastronomía...

Este martes 20 de noviembre se celebra el 108º aniversario de la Revolución Mexicana. De allí que ayer lunes hayamos tenido un día de descanso, entre desfiles conmemorativos y las últimas ofertas del Buen Fin. Es un día festivo...

Cuando comienzan las tardes frescas de otoño se antoja bastante sentarse en la comodidad del hogar a degustar de una buena taza de café recién hecho, ya sea un tradicional café de olla aromatizado con canela, o un café de grano recién...

Hoy es el primer martes de este mes de noviembre, que en sus días lluviosos y fríos nos recuerda que estamos a mitad del otoño, de la temporada de huracanes y la pronta llegada del invierno con sus días festivos. Atrás quedaron los...

En México cada pueblo tiene sus propias tradiciones, usos y costumbres. Pero si hay una tradición que encontramos en cada uno de ellos, es sin lugar a dudas, la celebración del Día de Muertos. En ella, cada familia se prepara para...

El próximo 31 de octubre es la fiesta de Halloween o Noche de Brujas, y aunque en México tenemos nuestra tradición de Día de Muertos que tanto respetamos, nuestros niños se divierten a lo grande con esta fiesta de origen celta. Es un...

Este martes 16 de octubre se celebra la décimo primera edición del Día Mundial del Pan, dedicado principalmente a conmemorar la historia y a reflexionar sobre el pan y el trabajo de quienes lo elaboran. Y es que el pan es un alimento...

Cada estación del año tiene algo que nos fascina y en cada una de ellas las diferentes frutas y verduras de temporada le dan un toque diferente a nuestras preparaciones y a nuestros antojos. En otoño nuevamente llevamos a la mesa los...

La calabaza de Castilla o calabaza de Halloween es una de las verduras que solo encontramos en la temporada de otoño y por ello, debemos buscar la manera de aprovecharla al máximo y disfrutar el gran sabor y textura que nos ofrece. Es...