Paseo gastronómico

Cada martes desde que iniciamos Directo al Paladar México hace seis años, tenemos el gusto de hacer un paseo por la gastronomía de la red. El motivo es sencillo, inspirarnos en los platillos que salen de la cocina de cada uno de los...

Todos tenemos días complicados. El trabajo, la escuela, la casa, las actividades de los niños. Parece que todo se nos junta y cuando nos damos cuenta ha llegado la hora de la comida y no tenemos nada listo. A veces recurrimos a la...

La semana pasada agradecimos la oportunidad que nos ha dado la vida de disfrutar de otro equinoccio de primavera, una estación en la que la tierra nos brinda una gran variedad de jugosas frutas dulces que podemos aprovechar para darle...

Dice un dicho popular que con buen queso y mejor vino, más corto se hace el camino. Es que no hay duda de que ambos forman un buen maridaje y de que sus características brindan un verdadero placer al paladar. Formas de degustar el...

El día de San Valentín es la fecha perfecta para deternos un segundo y apreciar realmente a las personas que amamos, tanto a nuestra pareja como a nuestra familia y a nuestros amigos. Ese día, además de las flores, los chocolates y la...

En febrero se celebra el Día de San Valentín, una celebración que a muchos molesta por la gran cantidad de publicidad y consumismo que conlleva, pero otros no olvidan que lo importante de esta fecha es compartir con nuestra familia,...

Este fin de semana además del Día de la Candelaria y sus tradicionales tamales, se realizará evento deportivo más importante de Estados Unidos, la final del campeonato de futbol americano de la NFL que reúne frente a la televisión a...

Dicen que el desayuno es la comida más importante del día. El motivo es que, tras pasar la noche descansando nuestro cuerpo se levanta en ayunas, y esa primera comida del día rompe ese ayuno. De allí que sea tan importante que nos...

Como cada martes nos tomamos un momento para buscar ideas que podamos incluir en nuestra alimentación durante las próximas semanas. En los muchos blogs de cocina que encontramos en Internet las ideas son interminables y deliciosas,...

Como cada martes es momento de hacer un paseo por la gastronomía de la red. Si bien es cierto que esta semana la mayoría se ha enfocado en los placeres y la algarabía de la Rosca de Reyes, es momento de hacer un esfuerzo para buscar...

¡Qué gusto da iniciar un nuevo año! Es una increíble oportunidad de replantearnos nuestras metas y de tomar acción para alcanzar nuestros objetivos. Entre ellos hay uno que la gran mayoría compartimos: el llevar una alimentación...

Habiendo pasado ya el día de la Navidad nos queda solo una fiesta grande este diciembre: despedir a un extraordinario 2018 que nos deja con 365 días de vivencias que han enriquecido nuestra vida y que nos han abierto el camino para...

La próxima semana estaremos en plena celebración de Navidad y es en estas últimas dos semanas del año cuando más invitados recibimos en nuestra casa, ya sea para las cenas de Navidad y Año Nuevo o para las tradicionales posadas o...

Un par de semanas es lo que nos separa de las fiestas de fin de año. La cena de Navidad y la de Nochevieja ocupan ya la mente de quienes recibirán en casa a sus familiares y amigos, pues hay que decidir el menú completo: aperitivos,...

Me he obsesionado: con galletas. Tras listarles nuestras mejores recetas de galletas para regalar esta Navidad, me he quedado varias horas haciendo un paseo por la gastronomía de la red buscando más ideas, y tanto se me han antojado...

El veganismo gana día con día más adeptos, pero hay muchos que ni se atreven a pensarlo. Esto último muchas veces sucede por que se cree que la comida vegana es poco apetecible o aburrida. Pero hoy en nuestro paseo por la gastronomía...