Carbohidratos

Hila Zelicha es un investigador de la Universidad de Ben Gurion en Israel que realizó un estudio en torno a la lenteja de agua conocida como mankai y reveló que tiene las características de un superalimento. ¿Quieres saber un poco más...

A todas nos ha pasado. Cuando estamos a punto de menstruar se nos antoja cualquier cosa dulce, grasosita y con queso que se nos ponga enfrente. Por si no lo sabías, esto tiene razones científicas. Acá te contamos un poco más sobre eso....

La dieta perfecta no existe por una sencilla razón: la última palabra de cuán efectivas pueden ser la tienen nuestros genes. A eso se debe que no todos respondan de la misma forma a patrones alimentarios similares. Así que si llegaste a...

Hablar de alimentación y nutrición implica adentrarse en un mundo donde existen muchas certezas que abonan a la salud, pero también muchos mitos que pueden confundir y hasta resultar contraproducentes. Acá te hablamos de cinco de ellos que...

A pesar de todos sus intentos de mercadotecnia, las ventas de cereales se encuentran en medio de una recesión prolongada. Cada vez existen más alternativas para el desayuno, bajas en carbohidratos y altas en proteína, como el yogur griego,...