Al comenzar tu dieta cetogénica es muy importante que sepas y conozcas sobre las bebidas keto con las que puedes acompañar tus alimentos o pasar un buen rato con tus amigos.
Todos sabemos que la dieta Keto es una dieta sumamente restrictiva lo cual quiere decir que hasta las bebidas que ingieres deben de tener una concentración muy baja o nula de carbohidratos, si quieres que esta funcione bien.
Esta dieta se basa en una alimentación rica en grasas pero que solo te permite que el 10 % de tus calorías diarias provengan de hidratos para poder mantener la cetosis (Proceso por el cual el cuerpo usa la grasa como una fuente de energía). Por eso para lograr que esto suceda debes de mantener la ingesta de carbohidratos entre 20-30 gramos al día.
La gran mayoría de la bebidas que comúnmente consumimos a diario tiene un alto contenido de carbohidratos. Incluso las bebidas que pensamos que son las más saludables están repletas de carbohidratos. Los jugos naturales contienen una gran cantidad de azúcares lo cual los convierte en un una de las principales restricciones en una dieta de este tipo.
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Café y té
El café y las infusiones o tés no contienen ningún tipo de carbohidratos por sí solos por lo que se pueden consumir de manera ilimitada. Este tipo de bebidas son la perfecta compañía para la dieta cetogénica. Sin embargo no queremos que vayas a abusar de ninguno de estos ya que contienen concentraciones significativas de cafeína lo que podría ocasionarte una taquicardia.
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Alchohol
El alcohol es otra bebida que esta prohibida durante este tipo de dietas. Ya que este hace que salgas temporalmente del proceso de cetosis, además de que la cerveza y el vino tienen una alta concentración de carbohidratos. Pero si no te puedes aguantar y vas a salir a tomar una copita con tus amigos, lo que más te convendría beber sería un poco de vodka o whisky con hielo.
Refrescos embotellados
La verdad es que no deberías de tomar ningún refresco embotellado en ninguna dieta. Pero si no te puedes aguantar las ganas de tomarte un refresco, tienes que optar por la version light. Ya que esta utiliza edulcorantes artificiales, los cuales no harán que salgas de la cetosis y tienen cero carbohidratos.
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Licuados de proteína
Los licuados de proteína son un excelente manera rápida, fácil y eficaz de desayunar al mismo tiempo que de mantener la ingesta diaria de nutrientes que el cuerpo y tu dieta requiera. Sin embargo en la dieta Keto tendrás que fijarte muy bien en la etiqueta para que estos no tengan nada de carbohidratos ya que esto romperá tu proceso de cetosis y tu dieta.
A continuación te dejo una receta del famoso café Bulletproof que es una receta cetogénica por excelencia.
- Combina todos los ingredientes en un shaker
- Agítalo hasta que se vea espumoso
- Sirve inmediatamente
