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Todos hemos escuchado alguna vez que necesitamos beber mínimo 8 tazas de agua al día. Sin embargo, algunas personas consideran que el agua pura es insípida y poco atractiva, así que han cambiado a aguas minerales, sin sabor o con sabores añadidos. Se estima que en los últimos cinco años la venta de aguas minerales se ha duplicado, especialmente porque las personas buscan una bebida burbujeante más saludable que un refresco. Pero, ¿realmente son más saludables?

Incluso cuando un agua mineral no tiene sabor, contiene ácido carbónico, que es el encargado de las burbujas. Esa acidez puede desgastar gradualmente el esmalte dental, afectando la integridad estructural de los dientes, haciéndolos hipersensibles a la temperatura y potencialmente más propensos a las caries. Sin embargo este ácido es bastante débil; cuando el agua mineral no tiene sabor, por lo general tiene un valor de pH más bajo que un refresco. El agua normal tiene un pH neutral de 7, una botella de agua mineral ronda los 5.5. Cualquier cosa con un pH menor a 4 se considera peligroso para la salud dental.

Cada cierto tiempo Starbucks intenta sorprendernos con sus creaciones, entre ellas el Unicorn Frappuccino que tanto revuelo causó por tratarse de una bebida de edición limitada, y hace algunas semanas nos presentaba los Mermaid Frappuccinos, ambas bebidas caracterizadas por una fusión de colores vibrantes e ingredientes que los convierten en unas bebidas muy cargadas en calorías.

Pero en los últimos días los empleados de Starbucks han comenzado a hacer eco de una nueva bebida llamada Ombré Pink Drink, una modificación a una bebida rosa creada durante la primavera del año pasado por algunos clientes y que causó un gran revuelo entre los seguidores de la marca.

Con la llegada del fin de semana es muy probable que nos vayamos a reunir con la familia o los amigos. En esta ocasión en muy común que terminemos brindando con algunos tragos. Cuando esto pasa las botanas se vuelven indispensables ya que nos permiten acompañar nuestras bebidas preferidas con algo de comer. Por lo general solemos irnos por la vía fácil con productos industriales comprados en el supermercado. Sin embargo existen muchas alternativas para poder disfrutar de unas riquísimas botanas hechas en casa.

Hoy te propongo 7 ideas de botanas para este fin de semana que seguramente te van a permitir ofrecerles algo delicioso de comer a tus acompañantes. Por lo general estas recetas son muy sencillas de preparar ya que la idea es de hacerlas rápidamente antes de la llegada de nuestros invitados. De la misma maneras las puedes hacer de forma improvisada apenas lleguen los amigos mientras se deciden en los tragos por hacer.

Si lo tuyo es el mundo de los cocteles, las bebidas exóticas y todo lo relacionado con los placeres de elíxires deliciosos, la edición 2016 del encuentro Tales of the Coctail está a la vuelta de la esquina. Del 9 al 11 de abril de 2016 se llevara a cabo este evento en la Ciudad de México en el que podrás aprender, degustar y descubrir un amplio abanico de posibilidades relacionadas con el planeta coctelero.

La iniciativa fue lanzada en 2011 en la Nueva Orleans, en los Estados Unidos, y ha sido exportada a ciudades como Vancouver, Canadá, o Buenos Aires, Argentina. La idea detrás de Tales of the Coctail es le de hacer llegar a un mayor número de personas la información sobre la preparación y la historia de los cocteles.

Estos últimos días nos ha llegado una ola de calor en algunas parte de México por lo que seguramente se nos va a antojar beber algo refrescante que nos de un poco de pilas. Además de beber algo fresco, no cabe duda que es importante tener sabores de frutas naturales que nos aporten más satisfacción.

Hoy les traigo esta receta de un smoothie colada de fresa que es una versión inspirada del famoso coctel piña colada pero en versión smoothie y con fresa. Como se lo pueden imaginar, el sabor de esta bebida es delicioso por la mezcla de plátano, piña, coco y fresas. Una delicia que no se pueden perder.

Si eres de esas personas que les gusta estar bien equipadas en casa con todo lo necesario para preparar y ofrecer buenas bebidas a tus invitados esta información te va a ser de mucha utilidad. El tener un bar en casa no es algo que se deba tomar a la ligera. La improvisación es buena pero también se requieren de algunos objetos y utensilios definitivamente indispensables.

A continuación te vamos a presentar los 7 utensilios indispensables para que puedas presumir de tener un bar en casa digno. Y no se trata solamente de tener las botellas más caras o más conocidas. Aquí te presentaremos todos esos otros utensilios que te permitirán elaborar los mejores cocteles y tragos como todo un profesional.

Las diferentes versiones del ponche que todos conocemos, se toman por lo general bien calientes y casi siempre llevan un poquito de alcohol, el famoso "piquete" que identificamos muy bien en México. Algunas veces se antoja tomar algo diferente sin alcohol y que tenga una consistencia más cercana a un licuado.

Este ponche de nuez sin alcohol que les traigo hoy es una muy buena alternativa de bebida refrescante que les llenará de satisfacción por su sabor delicioso. Es verdaderamente sencillo de hacer este ponche y no van a necesitar de muchos ingredientes (probablemente ya los tengan en su alacena), así que manos a la obra.

Aprovechando de que estamos iniciando la época de invierno con temperaturas bajas y noches frías, vamos a dar un repaso por las 14 bebidas calientes típicas de algunos países alrededor del mundo. Estas bebidas son parte de la cultura gastronómica de cada país de origen y representa una manera de aportar calor y gusto a quien las bebe.

Cada región del mundo tiene sus particulares maneras de integrar los ingredientes locales de tal manera que nos permite obtener un abanico muy amplio de colores y sabores muy disfrutables. El portal de viajes Medway Leisure Travel realizó una interesante infografía con esas 14 bebidas calientes típicas de varias regiones del mundo.

Últimamente se han puesto de moda los podcasts, una nueve tendencia multimedia en la que se generan contenidos de audio que nos recuerdan los programas de la radio, pero que podemos escuchar en Internet en cualquier momento. Uno de los que recientemente he descubierto es el de Let's Drink About It, un podcast en el que el tema central son las bebidas y los cocteles.

En uno de los episodios, han hablado de su estrategia para tener bien surtido su bar en casa, sin tener productos de más y sin que falte lo necesario. De ahí, que hoy comparta con ustedes algunos de los temas que han tratado para tener un bar en casa perfecto.

Aún nos falta recorrer un mes para llegar oficialmente al inicio del verano, pero el calor de estos últimos días nos hace pensar que la temporada se ha adelantado, por lo que ahora es especialmente importante mantenernos hidratados. Para ello, hemos seleccionado para este paseo por la gastronomía de la red varias ideas de bebidas refrescantes.

Comienzo el recorrido por Cocina Sana, donde he encontrado dos estupendas recetas pensadas para el verano. La primera una limonada de jengibre, una receta sencilla que con un ligero toque agridulce y a la cual el jengibre le da un tono más fresco. La segunda, usa el mango, una de las frutas tropicales que más gustan y que además están en temporada, para preparar un agua de mango y hierbabuena.