En el 2011, el aclamado chef español Ferran Adriá decidió cerrar las puertas de su restaurante el Bulli para dedicarse tiempo completo al proyecto de la Bullipedia. ¿De qué se trata todo esto? Admito que es un poco difícil de entender,...

El tema no es nuevo pero ha resurgido últimamente como recordatorio de que no todas las bebidas alcohólicas nos igualmente nocivas para la salud. Primero plantearemos una condición básica que consiste en reconocer que, en el tema del...

La michelada es una de las típicas bebidas mexicanas que tiene como base la cerveza. Existen varias versiones de micheladas, desde la más simple que solamente lleva jugo de limón y salsas saborizantes hasta las más complejas con...

Cada cierto tiempo Starbucks intenta sorprendernos con sus creaciones, entre ellas el Unicorn Frappuccino que tanto revuelo causó por tratarse de una bebida de edición limitada, y hace algunas semanas nos presentaba los Mermaid...

Con la llegada del fin de semana es muy probable que nos vayamos a reunir con la familia o los amigos. En esta ocasión en muy común que terminemos brindando con algunos tragos. Cuando esto pasa las botanas se vuelven indispensables ya...

Si lo tuyo es el mundo de los cocteles, las bebidas exóticas y todo lo relacionado con los placeres de elíxires deliciosos, la edición 2016 del encuentro Tales of the Coctail está a la vuelta de la esquina. Del 9 al 11 de abril de 2016...

Estos últimos días nos ha llegado una ola de calor en algunas parte de México por lo que seguramente se nos va a antojar beber algo refrescante que nos de un poco de pilas. Además de beber algo fresco, no cabe duda que es importante...

Si eres de esas personas que les gusta estar bien equipadas en casa con todo lo necesario para preparar y ofrecer buenas bebidas a tus invitados esta información te va a ser de mucha utilidad. El tener un bar en casa no es algo que se...

Las diferentes versiones del ponche que todos conocemos, se toman por lo general bien calientes y casi siempre llevan un poquito de alcohol, el famoso "piquete" que identificamos muy bien en México. Algunas veces se antoja tomar algo...

Aprovechando de que estamos iniciando la época de invierno con temperaturas bajas y noches frías, vamos a dar un repaso por las 14 bebidas calientes típicas de algunos países alrededor del mundo. Estas bebidas son parte de la cultura...

Últimamente se han puesto de moda los podcasts, una nueve tendencia multimedia en la que se generan contenidos de audio que nos recuerdan los programas de la radio, pero que podemos escuchar en Internet en cualquier momento. Uno de los...

Aún nos falta recorrer un mes para llegar oficialmente al inicio del verano, pero el calor de estos últimos días nos hace pensar que la temporada se ha adelantado, por lo que ahora es especialmente importante mantenernos hidratados....