A finales del 2017 nos enteramos que dos excelentes conocedores del mundo de la gastronomía a nivel mundial, Andrea Petrini y Joe Warwick, lanzarían una premiación de restaurantes tras retirarse de The World's 50 Best Restaurants, una...

Con la finalidad de dar a conocer la gastronomía japonesa en todo el mundo, el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón organizó el tercer certamen "Washoku World Challenge". Se trata de un concurso para chefs...

Cuando escuchamos que un restaurante tiene una estrella Michelin, sabemos que se trata de un lugar con una excelente calidad. Sin embargo, debido a que en México no se entregan este tipo de reconocimientos, no muchas personas están...