Enchiladas

¿Qué tal va tu viernes? Esperamos que todo bien, pero queremos darte un plus de felicidad: llegó por fin la fecha de la 2ª Feria de la Enchilada en Coyoacán. Será este domingo 18 de agosto, en el Deportivo de Los Electricistas de Coapa....

El municipio de Tamazunchale, en San Luis Potosí, está listo para celebrar su primer homenaje a la comida autóctona de la zona. Los próximos 29, 30 y 31 de julio llevarán a cabo “El Sabor de mi Huasteca”, el festival gastronómico debut de...

Desde la cocina del Itacate Zacatecano, la chef Adriana Fernández nos comparte la receta para preparar las deliciosas Enchiladas Zacatecanas: En Directo al Paladar México 8 platillos...

La vorágine del día de San Valentín se ha calmado, pero eso no significa que el resto del mes no podamos seguir consintiendo a nuestra pareja y amigos de diversas formas, y si eres de los que cree que el amor entra por el estómago, estarás...

Todos en México sabemos lo que es una enchilada, sabemos que es un platillo cuya base es la tortilla de maíz bañada en alguna salsa o mole. Lo que no todos sabemos, es que existent tantas variedades de enchiladas como pueblos hay en...