Ejotes

El concepto de las tortitas es típico de la gastronomía mexicana. Las más típicas son las de pollo o de carne de res. Así mismo existen variantes sin proteína animal, hechas con vegetales y en particular con ejotes. Esta receta la...

En México nos encantan las tortitas y las hacemos de carne, de pollo o de verduras. Una de las recetas clásicas que probé por primera vez en un restaurante de comida corrida de la Ciudad de México, es la de las tortitas de ejotes. En...

Como ya se han dado cuenta en mi casa no pueden faltar los platos de sopa, por eso siempre estoy en la búsqueda +de recetas con ingredientes nuevos y diferentes. Hace unos días me encontré con una receta que me llamo la atención, se...