Coles de Bruselas

La kale se ha puesto de moda en los últimos años, sobre todo entre las personas que buscan comer de manera más saludable. ¿Pero qué es la kale y en qué nos beneficia? A la kale, también como col rizada o Brassica oleracea, es parte de la...

Muchas veces me estreso por tratar de servir una comida completa y equilibrada. He descubierto que los platillos que mezclan varios grupos de nutrientes son una excelente opción, además son muy rápidos y fáciles de preparar. Hace unos...

Cuando encuentro coles de Bruselas en el super, las compro sin saber exactamente qué es lo que voy a preparar con ellas. Me encanta usarlas en ensaladas, sin tener que cocinarlas, porque su sabor es totalmente diferente. Y me gusta...

Consideradas como uno de los súper alimentos del invierno, las coles de Bruselas son ideales para hacer un platillo saludable en esta época en la que muchas veces caemos en los excesos. Las coles de Bruselas son bastante altas en...

En estos días trato de cocinar recetas sencillas, que no me tomen mucho tiempo y que sean saludables. Me encontré unas coles de Bruselas y sabía que tenía que preparar una ensalada con ellas. Aunque en México no es un tipo de verdura muy...

Dos de los vegetales que últimamente se han puesto de moda por sus beneficios nutricionales son la kale (berza) y las coles de Bruselas. Los dos vegetales pertenecen a la especie Brassica oleracea, junto con la col, coliflor y el brócoli,...

Para salirme de la rutina, me gusta preparar platillos diferentes y sobre todo aprovechar los ingredientes frescos de temporada. Las coles de Bruselas son un ingrediente poco utilizado en nuestro país, y muchas veces no sabemos cómo...