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Todos sabemos ya que el desperdicio de alimentos es un problema de dimensiones considerables en México. Y que aunque ya hay quienes están haciendo mucho al respecto, aún tenemos tareas pendientes. En...

Los maridajes no son una fórmula matemática exacta. Dependen mucho de percepciones personales, recuerdos y hasta disponibilidad de ingredientes. No obstante, en ellos también hay mucha ciencia. Aunque no lo creas, hay conceptos básicos de...

En los últimos tres años, México se ha colocado como uno de los principales países que se han desarrollado en torno al consumo y producción de la cerveza artesanal; ante esto el gobierno del Estado de Baja California y la cervecería Grupo...

¿Eres de los que traen a la aplicación de Uber Eats casi como fondo de pantalla de celular? ¿Eres una persona muy atareada, a la que le gusta comer bien, pero no tiene mucho espacio para cocinar? Esta es una buena noticia para ti: la...

UNIQLO Recipe es una aplicación para iPad que contiene 24 recetas, creadas por seis chefs emergentes de Estados Unidos. La idea era que cada platillo reflejara la misma filosofía que UNIQLO utiliza para crear su ropa: Hacer productos para...