Acelgas

Incluir vegetales en nuestras comidas es terriblemente sencillo, aunque muchas veces preferimos quedarnos con los platos de toda la vida, principalmente si se trata de platillos preparados con carne de res o de ternera. Con esta...

Desde algunas semanas he encontrado acelga arcoíris en el mercado orgánico, y la he tratado de utilizar en una gran variedad de platillos. Hace unos días decidí incorporarla a una pasta, porque es difícil que alguien se niegue a un...

En mi casa siempre tratamos de incluir verduras, pero reconozco que a veces no se nos ocurren nuevas para prepararlas, y nos aburrimos de los métodos tradicionales. Hoy les comparto una receta con un toque muy mexicano: acelgas en...