Si los panqués son habitualmente dulces, existen también alternativas saladas que son muy útiles y ricas para un primer tiempo, una cena o para la hora de la batana. A estos panqués salados les podemos integrar muchos de nuestros...

El jitomate es siempre una de las mejores alternativas cuando tratamos de comer saludable ya que posee pocas calorías y nos aporta muchos elementos nutritivos, vitaminas y minerales. Por ser una fruta tan versátil, el jitomate se puede...

Siempre me han parecido muy atractivas las recetas que tiene un toque oriental ya sea por algún ingrediente o platillos completos de gastronomías lejanas a la nuestra. El Couscous por ejemplo es uno de mis platillos favorito y siempre...

Desde algunas semanas he encontrado acelga arcoíris en el mercado orgánico, y la he tratado de utilizar en una gran variedad de platillos. Hace unos días decidí incorporarla a una pasta, porque es difícil que alguien se niegue a un...

Las aceitunas son de esos productos que por lo general comemos frías como botana. Sin embargo pueden ser también un excelente ingrediente para usarse en un platillo más elaborado como un guiso o una pizza. Además no está por demás...

Ahora que tengo que dejar la comida preparada, muchas veces me cuesta trabajo pensar en ideas que sean fáciles de cocinar y que al mismo tiempo sepan rico. Trato de utilizar diferentes proteínas para que no siempre sea lo mismo, y esta...

Muchas veces no tenemos mucho tiempo para preparar la comida, pero eso no significa que tengamos que terminar comiendo comida rápida. Con tan solo seis ingredientes puedes preparar este pescado empapelado con acelgas y aceitunas. Yo...

Me encantan los guisados de pescado porque los puedes adaptar de muchas maneras distintas y siempre alcanzar sabores interesantes. En este época en que se antoja algo ligero o fresco, qué mejor que un buen pescado blanco al horno sin...

Siempre es muy útil tener en el refrigerador un dip para servir con alguna botana en caso de recibir a sus amigos o simplemente se les antoja un aperitivo antes de comer. Uno de los ingredientes más tradicionales para picar son sin...

El aceite de oliva es probablemente uno de los ingredientes que más utilizo cuando cocino; para freír verduras, macerar carnes, aliñar ensaladas y también lo he utilizado en postres. Cada vez es más utilizado en diferentes países,...

Siguiendo con lo sencillo, lo práctico para las mujeres y hombres que no desean pasar horas en la cocina para tener tiempo para uno mismo y tomar las cosas de forma muy "relax" en estos días de tantas reuniones y festejos, les proporciono...