Origen

Comemos jitomates todas las semanas y no todos sabemos los tipos que existen y cómo podemos usarlos en la cocina. Por eso hoy te compartimos información útil sobre cómo cocinar con ellos, a partir del mejor aprovechamiento de sus...

Ekilore significa “flor de sol” en euskera (una lengua vasca legendaria). Y eso es algo que hace todo el sentido, una vez que pone un pie en el restaurante del mismo nombre, en Atizapán, Estado de México. Éste es un sitio donde reina la...

La cocina de una abuela es siempre inolvidable. Ese es uno de los motivos que dio origen a la apertura de uno de los más nuevos restaurantes de la colonia Juárez, en la CDMX: Sonia. Dentro de la casona donde se aloja flotan recuerdos,...

El estado de Jalisco es reconocido a nivel mundial debido a su cocina tradicional y contemporánea, además de contar con productos con denominación de origen como el tequila y elementos nombrados patrimonio de la humanidad por la UNESCO. El...

La cocina oaxaqueña de Origen, casa del aclamado chef mexicano Rodolfo Castellanos se trasladará al restaurante Frame, en Michigan del 18 al 20 de julio de este año. Rodolfo Castellanos ofrecerá una cena especial en Frame, restaurante...