Chef

El sueño de quienes alguna vez soñaron con comer en las alturas, literalmente, es ya una realidad en el Campo Marte de la CDMX. Por fin dicha iniciativa de origen belga, que se ha instalado ya en más de 40 países alrededor del mundo, llegó...

Su nombre es Karime López y es originaria del estado de Querétaro. Orgullosa de sus raíces mexicanas, esta chef ha formado parte de las cocinas más importantes del mundo, incluyendo paradas en Mugaritz en España, Noma en Copenhague, Ryugin...

Casa Müi, el proyecto que aloja pop ups de restaurantes y bares internacionales en la CDMX, anunció que su próximo huésped será el chef peruano Renzo Garibaldi, quien traerá una embajada de su restaurante, carnicería y salumería Osso, que...

El chef español José Andrés ha sido nominado al Premio Nobel de la Paz 2019 debido a su extensa labor de llevar comida a quienes más lo necesitan, además de la lucha que hace día con día para apoyar a los migrantes que viven en otros...

El talento gastronómico mexicano fue reconocido durante la primera entrega de los Food World 2019, evento de premiación organizado por la empresa mexicana GINGroup, con el objetivo de enaltecer la gastronomía nacional y reconocer la...

Ajá: así como lo lees. A los productores de esta nueva serie de seis capítulos, llamada Gods o Food, les pareció que era necesario quitarle el aura victoriana y ultraseria a contenidos gastronómicos como el de Chef’s Table, y decidieron...

Anthony Myint es un chef que tiene una visión gastronómica muy enfocada en la responsabilidad social y es tan importante para él que a través de su cocina se ha propuesto revertir el cambio climático, por eso es que desde 2008, ha...

El actor y rapero Lakeith Stanfield será protagonista de una película producida por la firma A24, en la que interpretará la vida del chef nigeriano-estadounidense Kwame Onwuachi. El resultado llevará por nombre Notas de un joven chef negro...

Se acerca el estreno de la nueva temporada de Master Chef México: La Revancha, en donde los chefs y jueces Benito Molina, Betty Vázquez y Adrián Herrera, junto con la conductora Anette Michel, han conquistado los corazones de muchos...

El famoso chef británico Gordon Ramsay será conductor de una serie documental gastronómica que tiene a sus fans en vilo y pendientes de todo lo que ocurra en National Geographic, donde será transmitida. Aunque ya se sabe desde hace un...

El chef italiano Massimo Bottura, dueño de la Osteria Francescana, el restaurante número 1 del mundo, según la lista vigente de The World's 50 Best Restaurants, dará un conjunto de clases en línea con los secretos de su cocina. Las...

El chef panadero Irving Quiroz, distinguido por sus múltiples libros, vuelve a deleitar los paladares de los mexicanos con el lanzamiento de la segunda edición de su obra Panes Mexicanos. ¡Entérate! En esta edición añade un amplio...

El chef italiano Massimo Bottura, a quien se le considera como uno de los mejores chefs del mundo, tiene planeado abrir un comedor comunitario en la ciudad de Mérida un Refettorio (como se le conoce a su proyecto de responsabilidad social...

Un año después de la muerte de Anthony Bourdain, el chef y famoso conductor de televisión que viajaba por todo el mundo, será honrado con una beca en su memoria que otorgará su alma mátter, el Culinary Institute of America. La beca se...

Daniela Soto-Innes asegura que el éxito de Cosme, el restaurante de raíces mexicanas que abrió con el chef Enrique Olvera en Nueva York —y que le valiera a finales de abril de este año ser considerada la Mejor Chef del Mundo, según el...

En 2019, The 50 Best Restaurants amplió su lista de restaurantes clasificados entre los puestos 51 y 100 a 120, en asociación con S.Pellegrino, para conmemorar el 120 aniversario de su principal patrocinador. Esta celebración culinaria...