Champiñones

Las pastas son ideales para una comida o una cena llena de sabor y si les añadimos pesto tendremos un platillo tradicional y delicioso. Para darles un toque aun más fresco, les agregamos unos champiñones naturales que suelen combinar...

Bien sabemos que existen una gran variedad de hongos, muchos comestibles y otros tantos venenosos. Conocer las variedades comestibles siempre será de gran ayuda para darle una mayor riqueza a nuestros platillos, puesto que entre ellos...

Para muchos, la fecha del 14 de febrero, Día de San Valentín, es la oportunidad de compartir una comida o una cena con quien compartimos nuestra vida. Podemos ir a algún restaurante pero también podemos preparar algo romántico en casa...

Las tartas saladas siempre son una muy buena alternativa para la comida o la cena si las combinas con alguna ensalada o las sirves como entrada antes del plato fuerte. Como las puedes hacer en casa, son mejores que cualquier pizza...

Incluir vegetales en nuestras comidas es terriblemente sencillo, aunque muchas veces preferimos quedarnos con los platos de toda la vida, principalmente si se trata de platillos preparados con carne de res o de ternera. Con esta...

Las fiestas de fin de año están a la vuelta de la esquina, y mientras nos preparamos para esos días de excesos, lo mejor es cuidar nuestra alimentación intentando consumir platillos cargados de ingredientes frescos, y que además, sean...

No me cabe la menor duda que la combinación de pasta con pollo es una verdadera receta clásica ya que la podemos encontrar en prácticamente todas partes. La originalidad de dicha preparación es la manera en la que la vamos a hacer....

En más de una ocasión les he contado que los viernes, en casa, comemos platillos preparados principalmente con verduras, evitando las carnes rojas y blancas. De cierta manera, ese hábito nos ayuda a llevar una alimentación más...

A unos días de empezar el otoño, yo ya estoy pensando en platillos ideales para esta temporada. Debido a que son días lluviosos, cuando tenemos invitados en casa, en lugar de pensar en la típica carne asada, es bueno contar con algunas...

Tener a la mano vegetales frescos siempre es buena idea, pues es increíblemente fácil preparar una diversidad de recetas con éstos y sin mucho esfuerzo, sin olvidar lo saludable que es consumirlos. Uno de esos productos del huerto que...

La época de lluvias es sinónimo de hongos, al menos para los que nos gusta cocinar. Sobre todo del famoso huitlacoche, bastante relacionado con las fiestas patrias que ya se aproximan. A pesar de que tiene una apariencia bastante rara,...

Aprovechando la llegada del fin de semana tuve la curiosidad de hacer una botana sencilla y llena de sabor para recibir a los amigos. Cuando comemos champiñones de botana, suelen ser en escabeche que son los que comúnmente encontramos...