berenjenas

En la antigüedad, a esta fruta de característico color morado se le consideraba venenosa y se le asoció con la locura. De acuerdo con el sitio Health Keeper, por eso su nombre científico original era solanum insanum. Con el paso del tiempo...

Las berenjenas son verduras realmente muy buenas que nos permiten disfrutar de unos platillos con mucho sabor y bastante saludables. Sin embargo pueden ser algo delicadas para ciertas personas tanto por su sabor como por su textura. Hoy...

Las berenjenas son de las verduras más complicadas ya que tienen un sabor y una textura que pueden resultar poco atractivas para muchas personas. Sin embargo, cuando dejas de lado los prejuicios y abres tu mente a otros sabores,...

El pasado fin de semana hice una botana tan deliciosa que no resistí la tentación de compartirla en este espacio. No es nada complicada de hacer y es una verdadera opción para quienes no comen proteína animal. Además, el ingrediente...

Para muchas personas la comida italiana es una de sus favoritas, y aunque generalmente estamos acostumbrados a las pastas y a las pizzas, las albóndigas son un platillo importante en este tipo de gastronomía. No estoy segura que estás...

Las berenjenas han sido siempre de mis verduras favoritas ya que me encanta su sabor ligeramente amargo que puede transformarse hacia algo muy diferente según como las prepares. Además es súper importante saber que las berenjenas están...

Una de mis verduras favoritas son las berenjenas, pues son excelente para por la versatilidad de las mismas. Las puedes hacer y comer asadas, en algún guiso, en puré o capeadas como lo vamos a hacer en esta receta. Es importante recalcar...

Las tartas así como las pizzas y quiches, tienen la virtud de ser preparaciones muy versátiles que las pueden hacer de muchas maneras. Pueden agregarle o quitarle los ingredientes que les gusten o al contrario, los que les desagraden. Hoy...

Hoy te propongo esta interesante receta de gratín de berenjenas y pimientos que son dos verduras que, a mi parecer, se combinan muy bien en un mismo platillo. Esta receta es una muy buena alternativa de guarnición de verduras para esta...

La berenjena es una de mis verduras favoritas, y la verdad es que he aprendido a prepararlas de muchas maneras diferentes y siempre saben deliciosas. Hoy les traigo esta receta verdaderamente sencilla de berenjenas gratinadas con salsa de...

La berenjena es una de esas hortalizas que poco tenemos acostumbrado preparar pero que además de sabor y color nos da una amplia gama de recetas que podemos preparar con ellas para darle variedad a nuestras comidas. Es justo en los meses...