Las pastas en general y los espaguetis en particular siempre son una muy buena alternativa cuando buscamos ideas para comer que nos dejen satisfechas sin tantas complicaciones. Si existen muchas manera clásicas de preparar espaguetis...

Hoy vamos a preparar una receta de pastas que siempre será la bienvenida a la hora de la comida en familia. Si todas las pastas son originarias de la gastronomía italiana, en México hemos sabido adoptarlas y adaptarlas a nuestros...

Una de las particularidades de la comida mexicana es el amplio uso de los diferentes tipos de chiles que existen. Personalmente siempre me ha encantado el chile chipotle y sobre todo en su versión adobada que podemos encontrar en todos...

Sé que a muchas personas no les gustan las anchoas debido al sabor tan fuerte que tienen. Sin embargo en este spaghetti con salsa de anchoas, se logra un equilibrio perfecto entre el dulzor de las cebollas caramelizadas y el sabor...

Preparar un platillo saludable y a la vez delicioso no tiene por que ser complicado de tardado. Prueba de eso son todas esas recetas de pasta que se hacen en una sola cacerola y que parecen ser la tendencia. Atrás quedaron las viejas...

¿Cómo les ha ido con estos días fríos? Sé que muchos se quejan del clima y no les gusta para nada, pero creo que en estos días podemos disfrutar de un montón de platillos súper ricos que nos darán un poco de calor. Así fue como decidí...

Un platillo clásico de la gastronomía internacional es la ensalada Niçoise. Originaria de la región de Niza, en Francia, es un platillo cuyos ingredientes principales son las verduras frescas, como el jitomate, alcaparras, atún,...

Con el calor que está haciendo estos días, a veces no dan ganas de estar mucho tiempo en la cocina preparando la comida. Por eso los platillos completos son una muy buena opción. ¿A qué me refiero con platillos completos? Son aquellos...

Lo que me gusta de las pastas es que siempre las puedes preparar de mil formas. En esta ocasión en lugar de hacer un pesto o una salsa de jitomate, use los ingredientes que tenía a la mano. La verdad es que la pasta cremosa con...

De chica me encantaba una pasta que preparaban en casa de una de mis mejores amigas, pero nunca supe exactamente de que estaba hecha. A esa edad mi paladar no distinguía muy bien los sabores. Cuando encontré esta receta de Iosune,...