A veces cuesta pensar en platillos para aquellos días en los que necesitamos algo práctico, nutritivo y rico para comer. Uno de los ingredientes más nutritivos y versátiles que tenemos a la mano es la quinoa. Se puede utilizar tanto en...

La quinoa ha ido obteniendo mayor importancia en el mundo de la gastronomía y la nutrición en los últimos años, por lo que ahora la podemos encontrar fácilmente en las estanterías de los supermercados o en las tiendas de productos...

Uno de los granos que más beneficios aportan a nuestro organismo es la quinoa, por lo que empezar el día con un buen plato de ésta sin duda nos llenará de energía; mucho más si le damos el sabor de los ingredientes que más nos gustan,...

Cada día se siente más que el verano está por terminar, y la verdad a mí me fascina la idea de entrar en otoño. Probablemente es la época del año que más me gusta, sobre todo al momento de cocinar. Desde hace algunos días he empezado a...

El hecho de no comer carne roja no debería de ser un impedimento para disfrutar de algunos buenos platillo o recetas básicas que originalmente incluyen esa proteína. Es con esta idea que hoy quise hacer una hamburguesa que había visto...

Seguramente les ha pasado, algunas ocasiones, los ingredientes más sencillos de cocinar, como por ejemplo el arroz, son los que nos causan mayores problemas. Pero no podemos dejarlos de lado, después de todo los granos y las semillas...

Las semillas de quinoa día a día comienzan a abrirse paso en nuestra alimentación; un lugar que tiene asegurado gracias al aporte nutricional y al alto contenido de proteína que contiene. Hoy en día, es común que encontremos recetas...

Si ustedes son lectores frecuentes de blogs de cocina y nutrición, seguramente habrán notado que el superalimento de moda es la quinoa, una semilla muy versátil llena de nutrientes cuyo consumo se ha extendido rápidamente alrededor del...