¿Te fuiste de fiesta anoche y te estás preguntando cuánto tiempo tienes que esperar para que el alcohol salga de tu sistema y todo regrese a la normalidad? Sabemos que más allá de la resaca (o como vulgarmente la llamamos, 'cruda') aún puedes sentirte raro al día siguiente de una noche de copas. ¡No te preocupes! Te contamos todo lo que necesitas saber sobre el tiempo que tarda el cuerpo en eliminar el alcohol y cómo puedes acelerar el proceso consumiendo algunos alimentos.
Todo es risas y diversión con el alcohol hasta que empezamos a sentirnos 'raros', un poco incómodos y hasta un tanto enfermos. Siempre sabemos que no debemos excedernos en el consumo de alcohol, pero no es sino hasta que empezamos a ver estos efectos que se manifiestan en el organismo, entre la embriaguez y la resaca, que uno se arrepiente, promete que nunca más volverá a tomar y desea que pase el tiempo más rápido para que los síntomas desaparezcan.
¿Cuánto tiempo dura el alcohol en tu sistema después de una noche de copas?
Para responder esta pregunta, debemos tener en consideración diversos factores. Primero hay que entender cómo se metaboliza este compuesto en nuestro sistema: el alcohol etílico se metaboliza principalmente en el hígado, donde varias proteínas (llamadas enzimas) se encargan de transformarlo en acetaldehído y, posteriormente, en acetato, lo que hace que podamos incorporarlo como energía. Una pequeña porción (del 2 al 10%) directamente se elimina a través de la orina, el sudor y la respiración y no llega a ser procesado.
Cuando se consume alcohol en exceso, el hígado trabaja arduamente para procesarlo y eliminarlo del cuerpo. El alcohol se descompone en el hígado a través de la enzima alcohol deshidrogenasa y se convierte en acetaldehído, una sustancia química tóxica que puede causar náuseas, dolor de cabeza, sudores y mareos. Además, el alcohol puede deshidratar el cuerpo, lo que puede provocar sequedad en la boca y fatiga.
En este periodo, el alcohol comienza a absorberse a través del tracto digestivo a la sangre. La velocidad depende de que tan vacío tengas el estómago. De ahí, el alcohol se absorbe a la sangre y se difunde a los tejidos. Para que esto suceda no tarda más de 5 minutos después de ingerirlo, mientras que el pico de mayor concentración de alcohol se registra a los 30-40 minutos después de comenzar a beber. Por esta razón, los expertos recomiendan no beber con el estómago vacío. Gerardo Florez, miembro de la Junta Directiva de la Sociedad Científica Española de Estudios sobre el Alcohol, el Alcoholismo y las otras Toxicomanías (Socidrogalcohol) explicó también que el hecho de mezclar la ingesta de alcohol con bebidas carbonatadas (como la Coca-cola o agua mineral) aumenta la velocidad de absorción.
En promedio, el cuerpo tarda aproximadamente una hora en metabolizar una bebida alcohólica estándar (una cerveza, una copa de vino o una medida de 1.5 onzas de licor). Sin embargo, esto puede variar según la edad, el sexo, el peso y otros factores personales. Para una persona promedio, puede tardar de cuatro a seis horas para que el cuerpo metabolice completamente una sola bebida alcohólica.
Es importante recordar que el tiempo que tarda el alcohol en salir del sistema no garantiza que los efectos de la resaca hayan desaparecido. Los síntomas pueden durar hasta 24 horas y pueden incluir dolor de cabeza, fatiga, mareo y náuseas. Para evitar la resaca, es recomendable beber con moderación y alternar las bebidas alcohólicas con agua u otras bebidas sin alcohol.
Alimentos que te ayudarán a eliminar el alcohol tu sistema más rápido
Aunque el cuerpo tiene su propio proceso natural de eliminación del alcohol, hay algunos alimentos que pueden ayudar a acelerar este proceso. Por ejemplo:
Frutas: kiwi, mango, naranja y piña. Son ricas en vitaminas y antioxidantes, lo que ayudará a tu sistema a eliminar las toxinas del cuerpo y a acelerar el metabolismo.
Alimentos ricos en proteínas: carne magra y pescado. Te ayudarán a reponer los nutrientes que perdiste mientras consumías alcohol.
Arroz integral: El arroz integral, que, al igual que la pasta o el pan integrales, contiene carbohidratos de absorción lenta, es una buena opción para un almuerzo o una cena antes de beber alcohol.
Huevo: Además de tener una buena cantidad de proteínas, contiene aminoácidos como cisteína y taurina que ayudarán a que el hígado para realizar sus funciones para desintoxicar.
Plátanos o dátiles: contienen mucho potasio, lo que puede ayudar también a recuperar electrolitos que se pierden con el consumo de alcohol.
Agua y agua de coco: buenísimos para hidratarte.
Sopa de miso: repone los niveles de sodio y ayuda a la digestión.
En conclusión, para recuperarte de la resaca y eliminar el alcohol de tu sistema, es importante reponer líquidos bebiendo cantidades ingentes de agua, así como consumir agua de coco por sus electrolitos y azúcar. Evita el café y opta por infusiones para evitar la diuresis y no sobrecargar el hígado. También es importante consumir alimentos ricos en nutrientes como huevos, aguacate y verduras para ayudar al cuerpo a recuperarse. Además, es recomendable descansar lo suficiente para permitir que el cuerpo se recupere y** no olvides evitar beber en exceso** para evitar la resaca en primer lugar.
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