alcohol

Estamos a unas horas de que dé inicio uno de los festivales de cerveza más grandes en Latinoamérica: Cerveza México. En él encontrarás muchos expositores de varios estilos de esta bebida. Para que tengas una mejor experiencia —no solamente...

Cuando hablamos de estilos de cerveza nos referimos a un concepto que nos ayudará a poder comunicarnos con un lenguaje común entre cerveceros y consumidores. Pero ¿de dónde viene y qué significa exactamente? La duda carcomía nuestra alma...

¿Te ha pasado que aunque seas una persona de complexión delgada cuando te haces estudios resulta que tienes los triglicéridos elevados? La razón puede ser porque aunque lleves una dieta balanceada, tu cuerpo necesita otro tipo de alimentos...

A nadie le gusta tener cruda. Incluso cuando ello implique que al día siguiente nos aguarde un buen aguachile, o birria, o unos taquitos con salsa bien picosa. Los síntomas de la resaca son horribles aquí y en China, y lo mejor es no...

Rebel Coast Winery de Sonoma, California es una reconocida vinícola que ha estado en el negocio de la producción de vinos desde hace más de seis años y que ha destacado en la producción de cepas como la Cabernet Sauvignon y la Chardonnay,...

No, no es un artilugio de Harry Potter, ni una idea sacada de una trama de sci fi. Los parches anticruda son una realidad y, lo mejor, ya los puedes tener en México. Todos hemos tenido días de resaca interminables, que nos hacen...

Seguro que las has visto, has escuchado hablar de ellas o incluso las has probado si has viajado a estados como Veracruz, Baja California Sur o Toluca, estas bebidas son cien por ciento mexicanas y fueron elaboradas a partir de recetas...

Probablemente esta sea la primera vez que escuchas la palabra microbioma, pero no debemos aturdirnos, pues se refiere a las colonias de bacterias y otros microorganismos que habitan en nuestra boca. De acuerdo a un nuevo estudio publicado...

El tema no es nuevo pero ha resurgido últimamente como recordatorio de que no todas las bebidas alcohólicas nos igualmente nocivas para la salud. Primero plantearemos una condición básica que consiste en reconocer que, en el tema del...

Helado Oscuro es la primera heladería de México especializada en crear helados con alcohol, y nuevamente vuelve a sorprender con una nueva forma de hacer helados: utilizando nitrógeno. Este gas se utiliza para congelar la base del helado,...