Receta saludable

Las ensaladas suelen ser consideradas como platillos saludables, pero esto depende en realidad de cómo las vayamos a preparar y de los ingredientes y aderezos que les incluyamos. No siempre se convierten entonces en alternativas cuando...

En esta temporada de primavera se nos puede antojar dejar de lado comida que incluyan carnes rojas o simplemente productos de origen animal por alternativas más frescas y ligeras. Así mismo el consumo de tofu se ha convertido en una de...

La salsa de ajonjolí es típica de la comida asiática, más precisamente de la gastronomía japonesa. La podemos encontrar en la gran mayoría de los restaurantes japoneses de la Ciudad de México y suele acompañar muy bien un rico...

El tofu es considerado una de las proteínas de origen vegetal más saludables por todas sus propiedades. Es además una de las más comunes alternativas para quienes no comen carne animal. Más allá de esto es un ingrediente interesante...

La típica ensalada de atún de lata con mayonesa, jitomate y limón, es una de las recetas infalibles que siempre preparamos cuando no tenemos tiempo para cocinar, o cuando no tenemos muchos ingredientes en casa. A pesar de que es un...

Hoy vamos a preparar una receta con unos de los ingredientes más demandados entre quienes no comen carne de origen animal. El tofu es, en efecto, considerado como una de las proteínas más saludables ya que no nos aporta las grasas que...

Las papas son de esos ingredientes que solemos comer más en temporada de frío. Nos permiten preparar muchas de esas recetas de comida reconfortante que tanto nos encanta. Si buscan una manera de divertir a los más pequeños de la casa...

El pescado es una de las mejores proteínas animales que podamos comer. Cuando lo preparamos es importante tener en cuenta algunos factores como su frescura y la textura que estemos buscando. No todos los pescados blancos son iguales y...

El tofu es considerado como uno de los mejores alimentos del momento. Es una gran fuente de proteína que en muchas ocasiones puede remplazar la carne de origen animal. Es muy fácil de preparar, pero puede llegar a ser un poco insípida...

Los huevos revueltos son parte del desayuno más común y tradicional que podemos comer en México y en muchos otros países en lo que el huevo se consume más en esa primera comida del día que en las dos otras. La manera más habitual que...

La quinoa es uno de los granos de moda que nos encanta preparar tanto por sus beneficios que ya conocemos como por su sabor y versatilidad. La podemos usar como una guarnición para remplazar un arroz o papas, así como un ingrediente de...

Los guisos caldosos con pescado suelen recordarme momentos deliciosos de mi juventud cuando empecé a tomarle gusto a estos ingredientes de los cuales no solemos estar muy atraídos de chicos. Si es cierto que es una proteína saludable,...

Los fines de semana son ideales para organizar reuniones en familia o entre amigos y es una oportunidad, como siempre lo decimos, para preparar unas deliciosas botanas caseras. Antes que nada, tenemos que aclarar que originalmente una...

Siempre trato de encontrar opciones deliciosas y diferentes para preparar ensaladas. En mi caso, no es necesario que en una ensalada el ingrediente principal sea una verdura de hoja verde, podemos hacer combinaciones súper interesantes...

Para quienes buscan alternativas de desayunos saludables puede ser complicado encontrar la manera de preparar algo rico, atractivo y fácil de elaborar. Existen por supuesto muchas alternativas e ideas, pero cuando se trata de preparar...

Las ensaladas siempre son ideales cuando buscamos alternativas de comida fría o para un primer tiempo de una comida más elaborada. Para llevar a trabajo, a la universidad o en cualquier ocasión, una buena ensalada que no sea solamente...