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En el universo de la gastronomía siempre existen novedades y curiosas que nos alejan de los estándares más clásicos para encaminarnos hacia experiencias fuera de lo común. El color, la textura son, además del sabor, elementos de primer...

¿Sabías que la cantidad de basura plástica acumulada en el océano Pacifico es del tamaño de Francia? Y qué si seguimos a este ritmo, en el 2050 ¿habrá más desechos plásticos que peces en el mar? Otro gran problema es que los plásticos...

En México 56 millones de personas viven debajo de la línea de pobreza, y entre muchos otros problemas, la acumulación de basura en su entorno inmediato tiene un impacto negativo en su salud y calidad de vida. Para cambiar esto, un...

La marca sueca de muebles Ikea nos sorprendió una vez más pero esta vez en un dominio que no tiene nada que ver con la industria de los muebles y la decoración de interiores. Una de las características de esta empresa ha sido facilitar...

Desde hace cierto tiempo he notado que se ha desarrollado una tendencia de usar alimentos para crear arte. Esto se ha dado en prácticamente todos los países con resultados muy variados. Sin duda, la idea de usar alimentos e...

Creo que en estos tiempos de espacios cada vez más pequeños, de ciudades más contaminadas y caóticas, de precios altos y de alimentos contaminados, bien merece la pena iniciar un proyecto para tener nuestro pequeño huerto en casa. No hace...