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Las composiciones surrealistas que verás en esta serie de trabajos, son responsabilidad de la directora artística Yuni Yoshida, quien utiliza como protagonistas de éstas a la comida, específicamente frutas como plátanos, manzanas y...

Misael Méndez asegura que es “un gordito de corazón”, a quien la vida benefició con el don de ilustrar. El joven de 28 años, oriundo de Mérida, Yucatán —uno de los estados con mayor tradición culinaria en el país—ha tenido varias etapas y...

Mucho se ha hablado de la importancia de enseñar desde pequeños a los niños a cocinar con el fin de promover hábitos alimenticios saludables. Me encontré un vídeo llamado “5 reglas”, hecho por la tienda sueca IKEA,...

Bien sabemos que los postres junto con los chocolates, las flores y los corazones son las estrellas del Día de San Valentín que estaremos celebrando el próximo 14 de febrero. También sabemos que debido a esta fecha muchos comercios lanzan...

Pasando las festividades de Halloween y Día de Muertos llega el momento de ir preparándose para las fiestas navideñas. Es muy cierto que en los días venideros en México tendremos el Buen Fin junto al puente de la conmemoración de la...

Se hace llamar a sí mismo "El ilusionista de la comida". No es para menos. Hablamos del chef británico Ben Churchill, cuya visión radica en desafiar nuestras percepciones a través de los postres. A primera vista, si miramos sus perfiles de...

No vamos a negarlo, los foodies hemos hecho de Instagram nuestra red social favorita, quizá en gran parte por ese enfoque a la fotografía y al estilismo en con el paso de los años se ha vuelto indispensable en nuestro día a día. No solo se...

Para quienes conducimos un auto o nos transportamos en automotor, los baches son un problema que enfrentamos a diario: o saltamos cada vez que una rueda pasa sobre ellos o hacemos hasta lo imposible por evitarlos. Repararlos es...

Como les habíamos comentado, la semana pasada, la cadena de restaurantes decidió cambiar su nombre IHOP por “IHOb”, cambiando la “P” por una “B”. Gracias a las redes sociales, muchos seguidores inmediatamente empezaron a especular el...

No es ninguna novedad que esta campaña electoral 2018 en México nos ha quedado mucho a deber, tanto por su bajísimo nivel como por el sin fin de momentos tediosos, aburridos y desagradables. Más allá de las preferencias políticas de cada...

Siempre he dicho que cuando el mundo de la pastelería se encuentra con el de las artes plásticas estamos frente a una nueva forma de percibir la manera de disfrutar un pastel. El sentido del gusto se conjuga entonces de manera más...

La obsesión por el aguacate es interminable, los hemos visto en forma de huevos de Pascua, dándole sabor a los malvaviscos, han sido usados para servir café y proponer matrimonio y para el SuperBowl Michoacán exportó 100,000 toneladas de...

Los términos “vegano” y “basado en plantas” puede parecer intercambiables, al final de cuentas los dos significan evitar productos de origen animal, pero los consumidores no lo ven de la misma forma. Los resultados de una encuesta...

Hace una semana la compañía Apple dio a conocer que desde el 2016, patento un teclado a prueba de migajas, lo que significa que ya podremos comer enfrente de nuestra computadora sin preocuparnos por ensuciar nuestro teclado. Lo primero que...

En los últimos años los aguacates han ganado una popularidad enorme en todo el mundo. Lejos de ser el elemento principal del guacamole, comenzamos a verlos en tostadas para desayuno, en el café, en restaurantes en los que todo lo que se...