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Se hace llamar a sí mismo "El ilusionista de la comida". No es para menos. Hablamos del chef británico Ben Churchill, cuya visión radica en desafiar nuestras percepciones a través de los postres. A primera vista, si miramos sus...

No vamos a negarlo, los foodies hemos hecho de Instagram nuestra red social favorita, quizá en gran parte por ese enfoque a la fotografía y al estilismo en con el paso de los años se ha vuelto indispensable en nuestro día a día. No...

Para quienes conducimos un auto o nos transportamos en automotor, los baches son un problema que enfrentamos a diario: o saltamos cada vez que una rueda pasa sobre ellos o hacemos hasta lo imposible por evitarlos. Repararlos es...

Como les habíamos comentado, la semana pasada, la cadena de restaurantes decidió cambiar su nombre IHOP por “IHOb”, cambiando la “P” por una “B”. Gracias a las redes sociales, muchos seguidores inmediatamente empezaron a especular el...

Hace una semana la compañía Apple dio a conocer que desde el 2016, patento un teclado a prueba de migajas, lo que significa que ya podremos comer enfrente de nuestra computadora sin preocuparnos por ensuciar nuestro teclado. Lo primero...

En los últimos años los aguacates han ganado una popularidad enorme en todo el mundo. Lejos de ser el elemento principal del guacamole, comenzamos a verlos en tostadas para desayuno, en el café, en restaurantes en los que todo lo que...

Los smartphones hoy en día ocupan una parte importante de nuestra vida diaria, incluso en la cocina. Por ello, es que las nuevas características que los fabricantes añaden tras cada actualización son generalmente bien recibidas. Sobre...

Hace unos meses veíamos cómo McDonald's estaba apostando por ofrecer en su menú una hamburgesa vegana, una iniciativa que fue recibida positivamente por muchos, pero criticada fuertemente por otros puesto que una opción vegana en su...

El arte tiene muchas formas y expresiones que se enriquecen con la mirada y el talento de quien lo crea. En los últimos meses a través de esta sección de Comida de EsCultura hemos visto como es que el arte puede ir en sincronía con los...

Como ya lo hemos venido viendo a los largo de muchos meses, la gastronomía se ha convertido en una fuente de inspiración y manera de expresión de muchos artistas. Así mismo ha permitido el descubrimiento de artistas que no conocíamos o...

Hoy en Comida EsCultura tenemos una expresión interesante de la creatividad de una artista japonesa que ha decidido hacer más placenteros los desayunos. Esta primera comida del día es considerada como una de las más importantes ya que...

McDonalds abrió sus puertas al público allá por 1940, y desde aquel entonces su menú no se ha caracterizado por ser amigable con las dietas veganas y vegetarianas. Pero la popularidad de estas dietas ha ido aumentando en los últimos...

El popote se convirtió en un utensilio básico para tomar bebidas, y a pesar de que lo utilizamos frecuentemente, seguramente nunca te has detenido a pensar cómo surgió. Los primeros popotes estaban hechos de papel enrollado sumergido...

Cuando un cumpleaños se acerca, siempre termino buscando técnicas de decoración de pasteles, pues es una habilidad que se gana con conocimiento y mucha, mucha práctica. Así es como llegué a la cuenta de Instagram de una pastelería rusa...