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El 2018 está llegando a su fin y para Nabisco, la empresa detrás de las más famosas galletas tipo sándwich de chocolate, ha sido un año en que ha lanzado diferentes iteraciones de ellas incluyendo la edición especial de galletas Óreo...

Se llama Siew Heng Boon, vive en la ciudad australiana de Sídney, es madre de dos niños, es repostera y el cáncer de mama que le fue diagnosticado hace un año no ha sido obstáculo para crear las más impresionantes gelatinas con...

La comida tiene más de un significado: es nuestro sustento pero también es parte de nuestra cultura. Es quizá lo que más buscamos cuando estamos de viaje, pues es en esos instantes cuando tenemos la oportunidad de probar nuevos...

Pasando las festividades de Halloween y Día de Muertos llega el momento de ir preparándose para las fiestas navideñas. Es muy cierto que en los días venideros en México tendremos el Buen Fin junto al puente de la conmemoración de la...

No es ninguna novedad que esta campaña electoral 2018 en México nos ha quedado mucho a deber, tanto por su bajísimo nivel como por el sin fin de momentos tediosos, aburridos y desagradables. Más allá de las preferencias políticas de...

Siempre he dicho que cuando el mundo de la pastelería se encuentra con el de las artes plásticas estamos frente a una nueva forma de percibir la manera de disfrutar un pastel. El sentido del gusto se conjuga entonces de manera más...

La obsesión por el aguacate es interminable, los hemos visto en forma de huevos de Pascua, dándole sabor a los malvaviscos, han sido usados para servir café y proponer matrimonio y para el SuperBowl Michoacán exportó 100,000 toneladas...

Los términos “vegano” y “basado en plantas” puede parecer intercambiables, al final de cuentas los dos significan evitar productos de origen animal, pero los consumidores no lo ven de la misma forma. Los resultados de una encuesta...

Hace una semana la compañía Apple dio a conocer que desde el 2016, patento un teclado a prueba de migajas, lo que significa que ya podremos comer enfrente de nuestra computadora sin preocuparnos por ensuciar nuestro teclado. Lo primero...

En los últimos años los aguacates han ganado una popularidad enorme en todo el mundo. Lejos de ser el elemento principal del guacamole, comenzamos a verlos en tostadas para desayuno, en el café, en restaurantes en los que todo lo que...

Los smartphones hoy en día ocupan una parte importante de nuestra vida diaria, incluso en la cocina. Por ello, es que las nuevas características que los fabricantes añaden tras cada actualización son generalmente bien recibidas. Sobre...

Hace unos meses veíamos cómo McDonald's estaba apostando por ofrecer en su menú una hamburgesa vegana, una iniciativa que fue recibida positivamente por muchos, pero criticada fuertemente por otros puesto que una opción vegana en su...

El arte tiene muchas formas y expresiones que se enriquecen con la mirada y el talento de quien lo crea. En los últimos meses a través de esta sección de Comida de EsCultura hemos visto como es que el arte puede ir en sincronía con los...

Como ya lo hemos venido viendo a los largo de muchos meses, la gastronomía se ha convertido en una fuente de inspiración y manera de expresión de muchos artistas. Así mismo ha permitido el descubrimiento de artistas que no conocíamos o...