Piña

Cuando de postres se trata siempre tenemos varias opciones a nuestro alcance. algunas de ellas, las más fáciles, consisten en comprar postres industriales o de pequeños comercios. La otra alternativa es la de preparar nosotros mismos un...

En esta temporada de primavera se nos puede antojar dejar de lado comida que incluyan carnes rojas o simplemente productos de origen animal por alternativas más frescas y ligeras. Así mismo el consumo de tofu se ha convertido en una de las...

Cuando pensamos en piña, la mayoría nos imaginamos una fruta grande con un sabor bastante dulce. Pero para los filipinos, esa palabra también hace referencia a una tela hecha con las largas hojas de las plantas de piña. Desde hace años la...

Ya sabemos que, para muchos, la piña no se combina en una pizza ni en una tarta salada. Sin embargo, yo soy de los que no existe ninguna razón objetiva para que no lo hagamos y que se trata simplemente de gustos que, por definición son...

En los días calurosos muchas veces no dan ganas de pasar mucho tiempo preparando platillos elaborados, así que las ensaladas juegan un papel muy importante durante esta época. Además, por lo general, son platillos refrescantes que podemos...

El pollo puede ser una buena alternativa al famoso pavo que solemos consumir en exceso en esta temporada. Más allá de la cena de Navidad, el pavo suele rondar nuestro refrigerador y nuestras mesas a lo largo de todo el mes de diciembre....

El pollo agridulce es probablemente una de las especialidades con toque asiático más conocidas y reproducidas alrededor del mundo. Lo puedes preparar de muchas maneras diferentes pero siempre tendrás que conservar una línea en la que se...

El ser humano diariamente produce millones de toneladas de desechos, es importante la biología y la ingeniería para tratar dichos residuos y poder utilizarlos para la producción de bienes y servicios, a esto se le llama...

Los tacos son parte de la columna vertebral de la gastronomía mexicana. Los comemos en toda ocasión y de muchas diferentes maneras. Si los más tradicionales son probablemente lo tacos al pastor, existen también aquellos con pollo y por...