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Pastel esponjoso de piña. Receta para el Día del niño

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Pastel esponjoso de piña. Receta para el Día del niño

Hoy, domingo 30 de abril, festejamos en México el Día del niño por lo que es un día perfecto para darles a nuestras hijas y nuestros hijos un detalle dulce que seguramente alegraran su tarde. Si lo más rápido es ir a una tienda y comprar un pastel ya hecho, no hay nada cómo dedicarle un momento a nuestros chicos y darles algo hecho en casa con mucho más cariño y dedicación.

La receta que les propongo hoy es la de un pastel esponjoso de piña que es muy buena tanto por su rico sabor como por su textura esponjosa. Mientras la base es la de un pastel normal, van a preparar también una crema con la que recubrirán el mismo pastel que, al absorberla, se convertirá en un deleite absoluto.

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Ceviche de jícama y piña con hierbabuena. Receta para Semana Santa

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Ceviche de jícama y piña con hierbabuena. Receta para Semana Santa

A diferencia de otros países, en México los meses más calurosos suelen ser abril y mayo, que justamente coinciden con las vacaciones de Semana Santa. Durante estos meses se antojan platillos súper frescos y con ingredientes de temporada. Además, los que cocinamos, preferimos preparar recetas en las que no tengamos que pasar mucho tiempo enfrente de una fuente de calor.

La receta que hoy les comparto es ideal para preparar en un día caluroso, especialmente si estamos de vacaciones en la playa. Se trata de un refrescante ceviche de jícama y piña con hierbabuena. Es muy fácil de preparar y es una receta perfecta en caso de que tengas invitados vegetarianos.

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Pechugas de pollo a la Hawaiana. Receta fácil y deliciosa

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Pechugas de pollo a la Hawaiana. Receta fácil y deliciosa

La receta que les voy a proponer hoy es una de mis favorita cuando quiero comer u ofrecer a mis invitados una rica pechuga de pollo que no sea muy aburrida, como a veces puede llegar a ser esta pieza de carne blanca. Con una combinación de ingredientes muy sencillos y una fruta, se puede lograr un platillo diferente que tendrá mucho éxito entre quienes lo prueben.

Cómo se los comentaba, la receta que prepararán en esta ocasión es la de una pechugas de pollo a la Hawaiana que incluye un ingrediente mágico: la piña. Con esta fruta, el sabor de la carne junto con un poco de jamón y de queso, se presenta perfectamente bien definido. Para que la pechugas quede más blanda la van a dejar unos minutos en agua con sal.

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Hamburguesa de cerdo y piña. Receta fácil y deliciosa

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Hamburguesa de cerdo y piña. Receta fácil y deliciosa

Las hamburguesas siempre son una buena alternativa para cuando queremos comer algo con mucho sabor sin las complicaciones de muchas otras recetas que requieren más tiempo de preparación. La carne de cerdo es un poco especial ya que requiere ser bien preparada tanto por razones de sabor como sanitarias.

Hoy te propongo esta receta de unas deliciosas hamburguesas de cerdo y piña que tiene un sabor realmente muy bueno. La combinación de la carne de cerdo con la piña es una magnífica manera de disfrutar una comida con sabores alternativos que nos llenaran de satisfacción.

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Muslos de pollo al horno con piña. Receta para el Otoño

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Muslos de pollo al horno con piña. Receta para el Otoño

Siempre me han gustado las combinaciones de ingredientes salados con dulces en una receta o preparación con una carne blanca. Para esto es mejor usar pollo o pavo ya que, por sus características, les permite tener un buen equilibrio de sabores. Estas mezclas de sabores son también perfectas para pescado blancos como la merluza.

La receta de hoy es la de unos muslos de pollo al horno con piña que son realmente muy buenos para la comida o hasta para una cena. Por su sencillez de preparación es una buena idea si necesitan un platillo sin complicaciones que impresionará a sus invitados.

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Pescado a la hawaiana. Receta fácil y saludable

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Pescado a la hawaiana. Receta fácil y saludable

El pescado blanco es perfecto para una comida muy saludable con lo que puedes considerar esta proteína, baja en grasas, para cualquier platillo si buscas alternativas fuera de lo tradicional. La ventaja del pescado es que lo puedes preparar y combinar con muchos ingredientes para ir creando tus sabores favoritos.

Hoy te propongo esta deliciosa receta de pescado a la hawaiana cuyo ingrediente principal es, además del pescado, la piña. Esta la va a dar todo su carácter a este platillo con mucho sabor y un toque dulce muy atractivo. La puedes preparar con unas horas de anticipación y recalentar en el mismo sartén sin ningún problema. Así podrás disfrutar más de tu familia o amigos a la hora de la comida.

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Cómo hacer un Clericot de vino blanco con piña

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Cómo hacer un Clericot de vino blanco con piña

Aprovechando que ya es fin de semana no pude dejar de prepararme un coctel para compartir con unos amigos ayer pro la noche. Tenía antojo de algo fresco y frutal por lo que se me ocurrió inmediatamente hacer un Clericot de vino blanco que es siempre una buena opción para complacer a muchos. Es una bebida ideal para acompañar unas ricas botanas hechas en casa que siempre son la mejor opción.

La receta de Clericot de vino blanco con piña que haremos hoy es muy sencilla y puedes hacerla algunas horas antes de que lleguen tus invitados para que esté perfectamente fría. Para darle un toque un poco diferente añadiremos, en esta ocasión, una fruta que no se acostumbre usar en el Clericot: la piña. Sin embargo esta novedad le va a dar un giro muy fresco y dulce que seguramente te va a encantar.

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Pollo con piña y jengibre. Receta

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Pollo con piña y jengibre. Receta

Últimamente he visto que la popularidad de los restaurantes de comida china ha crecido bastante. Aunque no soy una especialista en este tipo de comida, he decidió experimentar un poco más con los ingredientes típicos de esta cocina. Sé que los platillos agridulces son fundamentales para los chinos, lo bueno de prepararlos en casa es que podemos escoger el tipo de endulzante y controlar el nivel de dulzor.

Algo que me gusta de este tipo de comida es que por lo general se sirven en un solo plato, lo que evita que ensuciemos de más, y al mismo tiempo se convierten en platillos ideales para comer fuera. Hace unos días preparé un pollo con piña y jengibre que nos encantó. Decidí servirlo sobre arroz al vapor para convertirlo en un platillo completo.

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Tarta de piña. Receta fácil

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Tarta de piña. Receta fácil

Me encanta la piña y siempre le veo la manera de preparar un postre fácil y rápido para disfrutar de esta fruta. Lo mejor es siempre comerla natural pero para algunas recetas pueden perfectamente bien usar las que son vendidas en almíbar. Como las van a cocinar con otros ingredientes no es tan importante que sean frescas como si las fueran a comer crudas como en una ensalada de frutas por ejemplo.

La receta que van a hacer hoy es la de una tarta de piña que es súper sencilla de elaborar y nos da un resultado muy interesante. Como la van a hacer con masa de hojaldre tendrán un fondo rígido con un relleno suave y con mucho sabor.

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Pollo a la Hawaiana empapelado. Receta

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Pollo a la Hawaiana empapelado. Receta

Hoy les voy a proponer una receta perfecta para cuando quieran comer algo con un buen sabor pero que no quieran guisarlo con mucha grasa. El método de cocción conocido como "empapelado" es perfecto cuando queremos limitar el uso de grasas. Por lo general es muy común hacer empapelados con pescado. Pero se pueden perfectamente hacerlos también con carnes blancas que quedarán bien tiernas.

El pollo a la Hawaiana empapelado que harán hoy es una buena manera de disfrutar de esta carne blanca sin complicarse la vida con largas preparaciones. Es una muy buena manera de combinar el pollo con verduras y solamente tendrán de agregar algún carbohidrato si lo quieren.

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