Pastel volteado de piña en sartén: prepáralo con harina para hot cakes y sin usar el horno

Si tienes antojo de un postre fácil, tropical y que además no requiera prender el horno, esta receta de pastel volteado de piña en sartén es perfecta para ti. Lo mejor es que puedes prepararlo en minutos usando harina para hot cakes, con un resultado dulce, esponjoso y visualmente irresistible.

Este clásico postre normalmente se hornea, pero hoy te enseñamos una forma más rápida y práctica: en sartén y con ingredientes que seguro ya tienes en casa. El resultado es un pastel húmedo, con el sabor caramelizado de la piña y un toque casero que a todos encanta. La harina para hot cakes le da una textura suave y aireada sin necesidad de batidora ni técnicas complicadas, mientras que el caramelo con piña aporta ese toque dorado y delicioso que hace tan especial a este postre.

Ideas para decorar tu pastel de piña y hacerlo aún más tentador

¿Quieres que tu volteado se vea espectacular al servirlo? Aquí tienes algunas opciones para decorarlo y darle un toque especial:

• Fresas frescas: cortadas en rodajas o mitades, aportan color y frescura.

• Arándanos: contrastan perfectamente con el dorado del pastel.

• Frambuesas: su acidez va muy bien con la dulzura del postre.

• Nueces picadas: como nuez pecana o almendras, para un toque crujiente.

• Coco rallado: espolvoréalo encima o mézclalo con crema batida.

• Crema batida con vainilla o canela: ligera y aromática.

• Helado de vainilla o chocolate: el acompañamiento perfecto para servir caliente.

Pastel de piña con hot cakes. Foto: Freepik