Chícharos

Bien saben ustedes, que aquí en Directo al Paladar México nos gusta deleitarnos con la comida y experimentar con los ingredientes, tanto como nos gusta la gastronomía mexicana de la que tanto nos enorgullecemos. Es precisamente el...

Una de las formas en las que suelo servir la pasta cuando por alguna razón tengo que hacerlo sin haberla planeado es bañándola en una salsa blanca o bechamel junto con un buen tanto de queso parmesano. Es una opción, fácil, económica y...

Lo sé, estamos en otoño, pero no pude resistirme a este nutritivo plato de pasta, unos tallarines a la primavera, un platillo atractivo a la vista y al paladar, enriquecido por la cremosidad de la leche evaporada y los vivos colores de...

Estamos a tan solo unos días de que llegue el otoño y los primeros vientos fríos de la temporada se empiezan ya a sentir, así que es época de abrir el apetito con sopas caldosas y cremas calientes, por lo que hoy les comparto esta...