calabaza

En estas fechas nos estamos preparando para la gran cita del 1ª y 2 de noviembre en las que en México festejamos el Día de Muertos. Sin embargo justo antes, muchas personas y sobre todo los más jóvenes, también festejan Halloween, el 31 de...

Hoy te compartimos una receta deliciosa y muy sencilla de preparar: un Risotto de calabaza. ¡Te encantará! Ingredientes Para personas Arroz carnaroli tazas 2 Cebolla blanca picada tazas...

Una de las mejores cosas que vienen con el otoño son sus calabazas de Castilla. Se les encuentra frescas, en su punto y en abundancia en cualquier mercado de México. Aprovecharlas no es un reto: hay muchas recetas en las que se les usa. No...

La calabaza de Castilla o calabaza de Halloween es una de las verduras que solo encontramos en la temporada de otoño y por ello, debemos buscar la manera de aprovecharla al máximo y disfrutar el gran sabor y textura que nos ofrece. Es...

Los meses de octubre y noviembre tienen como huella la fiesta de Halloween y la celebración del Día de Muertos. Aunque en casa sigamos las tradiciones mexicanas, no nos libramos de alguna invitación a una fiesta de Halloween y sobre todo,...

La calabaza de Castilla es sin duda la verdura más representativa de otoño, pues no solo es usada como decoración en Halloween, sino que también se convierte en la estrella principal de nuestros platillos. Ese es el motivo por el que hoy...

El desayuno es el alimento más importante del día, pues libera a nuestro organismo de las horas de ayuno al que le hemos sometido durante la noche. De ahí, que debemos procurar que sea nutritivo y desde luego, nunca es mala idea buscar que...

Aprovechando los últimos días de la temporada de calabaza, les comparto un platillo de cuchara ideal para los días en los que las temperaturas bajan. Se trata de la sopa de calabaza y jitomate. Su preparación es bastante sencilla,...

Una de las combinaciones que más me gusta al momento de cocinar postres es la calabaza con el jengibre. En esta ocasión utilice los mismos ingredientes pero para preparar una rica crema, algo que se espera a la hora de la comida en estos...

En Estados Unidos podemos encontrar los concursos más bizarros del mundo, y en plena temporada de otoño no podía faltar un concurso para la calabaza más grande. Cada año desde 1974, en la localidad de Half Moon Bay en California, se...