En esta cocina amamos la pasta en todos sus tamaños, presentaciones y variaciones de ingredientes; ya sea con vegetales, con carnes, con mariscos, con salsas, sin salsas, la verdad es que nunca es mal momento para intentar preparar una nueva receta y disfrutarla como si fuera la primera vez que comemos espagueti en nuestras vidas.
En Directo al Paladar México queremos compartirte nuestra fascinación por las pastas en especial el espagueti que es el viejo confiable para chicos y grandes. Puedes prepararlo a la boloñesa, blanco, verde, con camarones y más.
1. Espagueti verde a la poblana
Esta receta es ideal para compartir con familia, porque queda muy cremoso y no pica nada. Está bañada en una de las típicas delicias de la gastronomía del estado de Puebla, una cremosita salsa de chile poblano que nos encanta comer hasta en enchiladas, podemos disfrutar de esta delicia con el sabor tatemado del chile y la textura del queso y la crema.
2. Espagueti chino con verduras
Imagina un plato lleno de espagueti chino con verduras, cubierto con una salsa deliciosa y espolvoreado con ajonjolí. Si solo al leer esto te llegó un antojo brutal ¡estás de suerte! Tenemos una receta de espagueti súper probada y fácil de hacer.
3. Espagueti verde de chile serrano
Aunque la pasta del espagueti viene de Italia, en México la hemos adaptado bien a nuestras tradiciones en la cocina, añadiéndole ingredientes producidos por las tierras mexicanas, por lo que probar esta receta de espagueti en salsa verde es una experiencia culinaria que nos hace disfrutar la cultura mediterránea y la mexicana, a la vez con este saborcito de chile verde que sí pica o sea, chile serrano.
4. Espagueti con salsa de tomate preparada
Si como yo, no puedes resistirte a la pasta, has llegado al lugar correcto porque te voy a compartir la receta más fácil de espagueti que puedes preparar para toda ocasión. En verdad no hay cosa más fácil que puedas preparar en un santiamén con una rica salsa de tomate preparada, y lo mejor es que te sacará de apuros si no sabes qué comer.
5. Espagueti con crema de espinaca
Esta receta de espagueti verde con salsa cremosa de espinaca es una de las básicas que siempre debes de tener a la mano para sacarte de cualquier apuro. Es muy fácil de preparar -quedará lista en muy pocos minutos- pero no por eso deja de ser sumamente deliciosa. Esta receta la preparaba mi madre desde tiempos inmemorables, y a toda la familia le encantaba. Es muy rico, cremoso y todos querrán servirse más de un plato.
6. Espagueti a la Alfredo
La mejor parte del asunto es que se trata de una receta sumamente rápida de preparar, puesto que es muy simple (pero infalible), preparada a base de pasta, mantequilla y queso parmesano. Le debe su nombre a un restaurante en el corazón de Roma, el mismísimo restaurante Alfredo, cuyo platillo que lleva su nombre se ha convertido en una estrella alrededor del mundo.
7. Espagueti verde cremoso del chef Ricardo Muñoz
Te compartimos cómo hacer espagueti verde cremoso con la receta del chef Ricardo Muñoz Zurita. De esta forma puedes variarle a las recetas de pasta roja tradicionales y experimentar con tips de un experto.
8. Espagueti clásico sencillo
El espagueti blanco es una de esas clásicas pastas ideales para cualquier ocasión y con una preparación rápida. Es ese platillo que siempre cumple su cometido: nos llenan de felicidad y nos satisfacen el estómago en cada bocado que damos. Es la receta de espagueti que nunca puede faltar en tu recetario.
9. Espagueti con albóndigas, la favorita de Taylor Swift
Sin lugar a dudas, una pasta deliciosa y que siempre puedes compartir con la familia es el espagueti con albóndigas y, que mejor que aprender a preparar el que le encanta a la intérprete de éxitos como ”Anti-hero”, “Cruel Summer y “Blank Space”.
10. Espagueti rojo con queso extra cremoso
Esta receta de espagueti rojo es una de las básicas en la cocina mexicana navideña que siempre debes de tener a la mano para sacarte de cualquier apuro sobre todo en las cenas navideñas. Es muy fácil de preparar -quedará lista en muy pocos minutos- pero no deja de ser sumamente deliciosa. Si tienes deseos de preparar una deliciosa pasta o simplemente de una receta fácil para complementar tu cena navideña este de espagueti rojo es ideal para ti.
11. Espagueti con sardinas
Las sardinas representan una gran oportunidad para comer algo sumamente saludable y que esté listo en poco tiempo (y sin gastar mucho dinero, sobre todo si son enlatadas). Además de que es un producto bastante accesible para los bolsillos de cualquier persona, tiene un alto valor nutrimental y es un gran aliado para evitar problemas del corazón. Si combinas este ingrediente con un poco de pasta ya tienes un platillo completo y llenador.
12. Espagueti a la boloñesa
Existen recetas que se han convertido en clásicos que no deben de faltar en tu recetario personal. Este es el caso de la tradicional receta de espagueti a la boloñesa, un platillo muy italiano que ya tiene un lugar importante en todos los hogares por lo delicioso pero fácil que es de preparar.
13. Espagueti al pesto con pollo
Las pastas siempre nos sacan de apuros cuando se trata de cocinar algo sencillo pero delicioso. Esta receta de espagueti al pesto con pollo es una opción ideal para preparar una comida o acompañamiento delicioso sin pasar mucho tiempo en la comida. Debido a su sutil sabor, puede mezclarse muy bien con sabores fuertes de la carne roja o más frescos como una ensalada.
14. Espagueti con jitomates cherry salteados, limón y atún
Esta receta es muy sencilla de preparar y tiene un sabor delicioso. Se trata de un espagueti con jitomates cherry salteados, limón y atún. Es un platillo que contiene todos los grupos nutricionales, así que los puedes preparar en esos días en los que no tienes tiempo de hacer una comida de dos o tres tiempos. Te compartimos esta receta de espagueti con jitomates cherry salteados.
15. Espagueti con mariscos
Esta receta de espaguetis con mariscos y chile chipotle que son una delicia ya que tiene sabores muy mexicanos y frescos. Aunque solemos usar el chipotle para adobos, en tortas, sándwiches y salsas, no te podrás creer lo bien que queda para sazonar pastas.
En Directo al Paladar México también puedes leer Spaghetti Tower, un utensilio que te ayuda a calcular la cantidad de espagueti por persona
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