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  • 🌀🌀TOSTADAS DE AGUACATE CON HUEVO POCHADO 🌀🌀 . 🖍 INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS . 🔹 1 Aguacate . 🔹 2 Huevo . 🔹 2 rebanadas de pan, puede ser de centeno, negro, integral, blanco. . 🔹 Almendras al gusto . 🔹 Pistaches al gusto . 🔹Sal al gusto . 🔹Pimienta al gusto . . ➖ . 🔲PREPARACIÓN: . Dificultad: Fácil . Tiempo total: 20 min . Elaboración: 17 min . Cocción: 3 min . 🔸 Pon a calentar agua en un cazo. . 🔸 Casca el huevo en una taza y reserva. . 🔸 En el momento que el agua esté a punto de hervir (o hierva ligeramente), haz un remolino con la ayuda de una cuchara. . 🔸 Deja caer el huevo en el centro del remolino, con delicadeza. . 🔸 Cocina durante 3 minutos. Retira con una cuchara espumadera, y agrega sal al gusto. Resultará la clara sólida pero sin cuajar totalmente, y la yema líquida en el interior. . 🔸 Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso, saca la carne en un tazón o al costado de tu plato y aplasta con un tenedor. . 🔸 Corta unas rebanadas de pan, tuesta al gusto. . 🔸 Agrega el puré de aguacate a tu pan. . 🔸Coloca el huevo encima del puré de aguacate y agrega una pizca de sal de mar y pimienta negra recién molida. . 🔸 Para finalizar, puedes agregar un poco de almendras fileteadas o pistaches (sin cáscara) y darás un sabor delicioso. . ⭕ DEGUSTACIÓN: 🔹 Acompaña con jugo de mandarina y una ensalada de hojas verdes. . .➖ . Síguenos en @directoalpaladarmexico , déjanos un 💖 si te gusta, un 💬 si tienes dudas y no olvides guardar tu receta. . #DirectoAlPaladar #DirectoAlPaladarMéxico #receta #gastronomía #cocina #comida #chef #chefs #cenas #viaje #food #foodies #foodporn #culinaria #gourmet #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #rico #fácil #delicioso #aguacate #pistache #almendra #toast #pan #huevo #poché #desayuno #sabroso
  • 🌀🌀SÁNDWICH DE HUEVO Y QUESO CHEDDAR. RECETA DE DESAYUNO 🌀🌀 . 🖍 INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS . 🔹 4 Huevos . 🔹 Sal al gusto . 🔹 Pimienta negra al gusto . 🔹 1 cucharada Aceite de oliva . 🔹 1/2 kg Queso Cheddar . 🔹 4 Muffin inglés tostados . 🔹 2 Espinacas baby 🔹 4 Rebanadas de jamón ahumado o roastbeef . . ➖ . 🔲PREPARACIÓN: . Dificultad: Fácil . Tiempo total: 10 min . Elaboración: 10 min . 🔸 En un tazón, bate los huevos con 1 cucharada de agua y ¼ de cucharadita de sal y pimienta. . 🔸 Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio. . 🔸 Agrega los huevos y cocina, revolviéndolos con una espátula de goma cada pocos segundos, hasta el punto de cocción deseado: de 2 a 3 minutos para los huevos blandos medianos. . 🔸 Con una cuchara, coloca el huevo en la mitad inferior de cada pan y cubre con queso, espinacas y unas rebanadas de jamón ahumado. Cubre con la otra mitad del pan. . ⭕ DEGUSTACIÓN: 🔹 Acompaña con fruta fresca o un jugo de toronja, naranja o mandarina. . .➖ . Síguenos en @directoalpaladarmexico , déjanos un 💖 si te gusta, un 💬 si tienes dudas y no olvides guardar tu receta. . #DirectoAlPaladar #DirectoAlPaladarMéxico #receta #gastronomía #cocina #comida #chef #chefs #cenas #viaje #food #foodies #foodporn #culinaria #gourmet #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #rico #fácil #delicioso #sándwich #Roastbeef #jamón #navidad #recetanavideña #recetafácil #espinaca #pan
  • 🌀🌀 MANZANAS CRUJIENTES CON CANELA AL HORNO 🌀🌀 . 🖍 INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS . 🔹 3 Manzanas gala . 🔹 Canela molida al gusto . 🔹 Azúcar morena (opcional) al gusto . . ➖ . 🔲PREPARACIÓN: . Dificultad: Fácil . Tiempo total: 50 min . Elaboración: 10 min . Cocción: 40 min . 🔸 Precalienta el horno a 180°C. Forra dos charolas grandes con tapetes de silicón o con papel para hornear. . 🔸 Lava y rebana las manzanas con una mandolina, con un spiralizer o con un cuchillo, lo importante es que todas queden del mismo grosor. . 🔸 Coloca en un tazón grande y espolvorea con canela molida, y azúcar si es que vas a utilizar. . 🔸 Con cuidado trata de que todas queden impregnadas. . 🔸 Extiende en una sola capa las rebanadas de manzana. . 🔸 Hornea por 20 minutos, voltea las manzanas y hornea por otros 20 minutos. . 🔸 Retira y deja enfriar hasta que estén crujientes. . 🔸 Almacena las manzanas a temperatura ambiente en un recipiente hermético hasta por 1 semana. . ⭕ DEGUSTACIÓN: 🔹 Las puedes agregar a algún postre, como por ejemplo a un helado de vainilla. . .➖ . Síguenos en @directoalpaladarmexico , déjanos un 💖 si te gusta, un 💬 si tienes dudas y no olvides guardar tu receta. . #DirectoAlPaladar #DirectoAlPaladarMéxico #receta #gastronomía #cocina #comida #chef #chefs #cenas #viaje #food #foodies #foodporn #culinaria #gourmet #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #rico #fácil #delicioso #postre #manzana #saludable #snack #recetanavideña #recetafácil
  • 🌀🌀PANQUÉ DE ZANAHORIAS Y NUECES. RECETA FÁCIL DE POSTRE 🌀🌀 . 🖍 INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS . 🔹 400 g Zanahoria . 🔹 150 g Nueces peladas y limpias . 🔹 100 g Harina . 🔹 80 g Azúcar . 🔹 10 g Polvo para hornear . 🔹 5 g Sal . 🔹 2 Huevo . . ➖ . 🔲PREPARACIÓN: . Dificultad: Fácil . Tiempo total: 50 min . Elaboración: 10 min . Cocción: 40 min . 🔸 Vamos a empezar por batir los huevos con el azúcar por un par de minutos, hasta que queden bien integrados. . 🔸 Enseguida mezclamos en otro cuenco los ingredientes secos, es decir la harina con el polvo para hornear y la pizca de sal. . 🔸 Los integramos luego a la primera preparación de azúcar y huevo. Batimos bien hasta que todo quede en una masa homogénea. . 🔸 Ahora vamos a pelar las zanahorias, las procesamos hasta que queden como un puré espeso. . 🔸 Picamos igualmente las nueces, pero dejándola un poco gruesas ya que queremos que se sientan luego en el panqué. . 🔸 Integramos estos dos ingredientes a todo lo anterior y mezclamos bien. . 🔸 Engrasamos un molde con mantequilla o lo recubrimos con papel antiadherente, vaciamos la mezcla y horneamos, en horno caliente a 180ºC por unos, 40 minutos. . 🔸 Dejamos enfriar antes de desmoldar. . ⭕ DEGUSTACIÓN: 🔹 Te recomiendo disfrutar de este riquísimo panqué de zanahorias y nueces tibio o frio para el desayuno, el postre o para ese antojo dulce de la tarde con un buen café. . .➖ . Síguenos en @directoalpaladarmexico , déjanos un 💖 si te gusta, un 💬 si tienes dudas y no olvides guardar tu receta. . #DirectoAlPaladar #DirectoAlPaladarMéxico #receta #gastronomía #cocina #comida #chef #chefs #cenas #viaje #food #foodies #foodporn #culinaria #gourmet #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #rico #fácil #delicioso #panqué #dulce #nuez #postre # desayuno #navidad #recetanavideña
  • 🌀🌀 HOT CAKES NAVIDEÑOS RED VELVET. RECETA DE DESAYUNO SALUDABLE Y APTA PARA CELÍACOS 🌀🌀 . 🖍 INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS . 🔹 1 Taza Harina para hot cakes sin gluten ni conservadores . 🔹 1 Huevo . 🔹 1 Taza Leche orgánica o vegetal . 🔹 2 Betabel cocidos y sin cáscaras . 🔹 1/2 Cucharadita Extracto de vainilla . 🔹 1 Cucharada Endulzante natural Fruto del Monje . 🔹 1 Cucharada Mantequilla sin sal . 🔹 1 Cucharada Cacao en polvo . 🔹 Miel de agave al gusto . . ➖ . 🔲PREPARACIÓN: . Dificultad: Fácil . Tiempo total: 25 min . Elaboración: 25 min . 🔸 Pon a cocer el betabel, quita la cáscara y machaca. . 🔸 Licúa el betabel con un poquito de leche, hasta que obtengas un puré. . 🔸 En un bowl, combina el resto de los ingredientes y mezcla bien. . 🔸 Añade a la mezcla, el puré de betabel y continúa mezclando hasta obtener una mezcla uniforme. . 🔸 En una sartén caliente, pon un poco de la mezcla y cocina hasta que comiencen a salir burbujas. . 🔸 Voltea y termina de cocer. . 🔸 Sirve con miel de agave y ¡disfruta! . ⭕ DEGUSTACIÓN: 🔹 Disfruta con un vasco con leche fría, un café de olla o un chocolate caliente. . .➖ . Síguenos en @directoalpaladarmexico , déjanos un 💖 si te gusta, un 💬 si tienes dudas y no olvides guardar tu receta. . #DirectoAlPaladar #DirectoAlPaladarMéxico #receta #gastronomía #cocina #comida #chef #chefs #cenas #viaje #food #foodies #foodporn #culinaria #gourmet #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #rico #fácil #delicioso #hotcakes #pancakes #redvelvet #navidad #desayuno #rico #glutenfree #celiático
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