La crema de jitomate es una de mis recetas favoritas para esta temporada en el que buscamos ideas de platillo de cuchara que nos llenen de riquísimos sabores y sobre todo nos calienten. Es por eso que hace unos día no resistí la...

Ahora que las temperaturas supuestamente empiezan a bajar, los platos de cuchara se vuelven indispensables en nuestras mesas. Una de las sopas tradicionales de la comida italiana es la sopa minestrone, y existen un montón de...

Con tantos cambios de clima en estos días, he estado a punto de que me gripa. Al primer síntoma, empiezo a cuidarme y siempre trato de consumir alimentos ricos en vitamina C junto con ingredientes con propiedades para ayudar al sistema...

Parece que últimamente tengo una obsesión con las calabacitas, pero he encontrado tantas recetas con este ingrediente de temporada que las quiero probar todas. Además bien cocinadas saben riquísimo. Hoy nuevamente les comparto una...

Siempre trato de aprovechar los ingredientes que están de temporada y busco utilizarlos en la mayor cantidad de platillos posibles. Las calabacitas, que también se conocen como calabazas de verano, son ideales para utilizar en esta...

Ya saben que me encanta preparar sopas, se me hace una forma ideal de agregar verduras a la hora de la comida. Siempre estoy dispuesta a probar nuevas combinaciones de ingredientes y sabores, así que hace unos días prepare una sopa de...

Con el clima tan loco de las últimas semanas, es bueno estar armados con recetas que se adapten tanto a los días calurosos, como a los días lluviosos. La crema de lechuga y coco es una opción deliciosa que se puede servir caliente o...

En esta época de finales de invierno no hay nada mejor que una buena sopa que nos llene de calor y nos levante los ánimos. Los platillo llamados de cuchara como las sopas, cremas y otros consomés son perfectos para calentarnos y...

Una de las sopas que más se me antojan durante la temporada de frío, es la sopa de ajo. Es de esos platillos que cuando te los terminas, logras recuperar el calor. Además es un platillo súper fácil de preparar, en menos de 30 minutos...

El nombre puede parecer engañoso, pero se trata de una sopa hecha con pasta en forma de caracol y un poco de verduras. Nada que ver con la canción. A ese tipo de pasta, se le conoce con el nombre de pasta de caracol aquí en México, me...

Sé que en otras partes del mundo, en estos días, las temperaturas están altísimas. A muchas personas, les cuesta trabajo creer que el verano en México, al menos en el Distrito Federal, es lluvioso y con temperaturas que no superan los...

Dicen que el clima de febrero es de locos, y creo que lo estamos comprobando. Cuando prepare esta sopa, hacia todavía un poco de frío, pero ahora que estoy escribiendo sobre ella, tenemos un clima súper cálido. Como les había...