mantequilla

Para ser grande en la cocina, debes aprender sus bases como todo un chef. Las salsas son un pilar importantísimo para que lo logres. No creas que te hablamos de la de chile morita que tan bien te sale, ni de la macha que tu mamá prepara...

Como seguro te habrás dado cuenta, las panaderías y pastelerías que venden roscas de reyes están a tope de capacidad en la ciudad. Todos están volcados comprando la suya y para que consigas una seguro debes hacer una fila larga y tediosa....

El pan siempre es un excelente acompañante de nuestros alimentos. Tiene la ventaja de elevar los sabores y de embellecerlos, por eso, ahora te compartimos una receta para preparar un rico pan de cerveza casero, cuyo sabor, olor y...

No puedes negarlo: comer obleas dulces es de los placeres mayores de cualquier glotón. Y sabemos que lo compartes. Algo que te dará mucho gusto es saber que son demasiado fáciles de hacer. Demasiado. Basta con que te eches un clavado en tu...

El gratín de papas siempre me ha parecido una maravillosa idea para compartir uno de esos platillos familiares, llenos de sabor que son sencillo y potentes a la vez. No siempre es fácil romper algunas barreras mentales y combinar...

Las zanahorias son unas verduras muy sanas ya que nos aportan muchas vitaminas y minerales como beta-caroteno, vitamina A, vitamina B3 así como magnesio, yodo o fósforo. Por otro lado son verduras que no suelen ser fáciles de dar a...

Los cumbles de manzanas siempre me han parecido una buena manera de terminar una comida ya que es una forma diferente de disfrutar de una fruta tan noble como la manzana. Por otra parte si la combinamos con otra fruta más ácida, en este...

El día tan esperado ya ha llegado y esta noche estaremos disfrutando de platillos de diversa manera según nuestras preferencias, posibilidades y antojos. Si vas a organizar una cena en tu casa seguramente ya tienes listo tu menú navideño...

Siempre me han gustado las combinaciones de ingredientes salados con dulces en una receta o preparación con una carne blanca. Para esto es mejor usar pollo o pavo ya que, por sus características, les permite tener un buen equilibrio de...

Las manzanas son una de las frutas más saludables ya sea que las comamos crudas o cocidas. Si las hacemos cocidas pueden disfrutarse solos como las manzanas al horno o como ingrediente de algún postre o pastel. aunque hoy es muy común...

Aunque el otoño ha tocado ya nuestros atardeceres, el calor del verano todavía se deja sentir, y por ello, se nos sigue antojando preparar cosas frescas y también saludables. Lograrlo, no tiene por que ser nada complicado, y con un poco de...

Aunque siempre trato de cocinar recetas saludables, de vez en cuando se me antojan esas recetas tradicionales de la cocina mexicana, aquellas que conocemos como “la receta de la abuelita”. Aunque un poco tarde para su día, preparé una...

En esta temporada de verano es bastante común que se nos antoje comer productos más frescos y más ligeros que las carnes o los embutidos. El pescado es siempre una de las mejores opciones para comer una proteína saludable. Lo puedes...

Cuando hablamos de mantequilla es común pensar exclusivamente en la mantequilla que venden en la mayoría de los supermercados, donde la clasificación se divide en mantequilla con sal o sin sal. Pero la realidad es que es un ingrediente tan...

Hoy les ofrezco una receta muy sencilla y muy rica de una botana que les permitirá lucirse con sus invitados. Para salir de las papas fritas industriales o de las típicas salchichas coctel, no hay nada mejor que preparar en casa unas...