mantequilla

Casi nadie puede resistirse un croissant, una tartaleta o un volován relleno de atún o pollo, y hecho de hojaldre. Ésta se trata de una masa deliciosa, con mucho sabor a mantequilla y una consistencia a capas tan crujiente, que se roba el...

El gratín de papas siempre me ha parecido una maravillosa idea para compartir uno de esos platillos familiares, llenos de sabor que son sencillo y potentes a la vez. No siempre es fácil romper algunas barreras mentales y combinar...

Las manzanas son una de las frutas más saludables ya sea que las comamos crudas o cocidas. Si las hacemos cocidas pueden disfrutarse solos como las manzanas al horno o como ingrediente de algún postre o pastel. aunque hoy es muy común...

Aunque el otoño ha tocado ya nuestros atardeceres, el calor del verano todavía se deja sentir, y por ello, se nos sigue antojando preparar cosas frescas y también saludables. Lograrlo, no tiene por que ser nada complicado, y con un poco de...

Aunque siempre trato de cocinar recetas saludables, de vez en cuando se me antojan esas recetas tradicionales de la cocina mexicana, aquellas que conocemos como “la receta de la abuelita”. Aunque un poco tarde para su día, preparé una...

En esta temporada de verano es bastante común que se nos antoje comer productos más frescos y más ligeros que las carnes o los embutidos. El pescado es siempre una de las mejores opciones para comer una proteína saludable. Lo puedes...

Cuando hablamos de mantequilla es común pensar exclusivamente en la mantequilla que venden en la mayoría de los supermercados, donde la clasificación se divide en mantequilla con sal o sin sal. Pero la realidad es que es un ingrediente tan...

Hoy les ofrezco una receta muy sencilla y muy rica de una botana que les permitirá lucirse con sus invitados. Para salir de las papas fritas industriales o de las típicas salchichas coctel, no hay nada mejor que preparar en casa unas...

Tengo que reconocer que ignoro el motivo del nombre de estas galletitas de mantequilla y limón que hoy les comparto, en casa siempre les hemos llamado muselinas. Un nombre que me hace pensar en lo delicado de su sabor y su textura que...

Para el menú del desayuno siempre podemos escoger opciones clásicas como los huevos preparados o el pan dulce. Los tamales o los tacos también son parte de nuestras costumbres mexicanas que nos permiten ponernos en marcha en la mañana y...

Cuando vi este producto en versión de prototipo me enamoré inmediatamente de la idea. Para quienes usamos mantequilla en la cocina sabemos que la posibilidad de usarle en forma de spray puede resultar bastante atractiva cuando queremos...

No es ninguna novedad que a los niños les encantan las pastas. Personalmente también me encantan y se que a muchos de ustedes se les hace agua a la boca pensar en unas buenas pastas gratinadas al horno. En México solemos comer mucha pasta...

Muchas veces nos enfocamos en preparar el mejor platillo principal, pero a veces nos olvidamos de servirlo con un acompañante que lo puede hacer resaltar todavía mas. Los hongos son una guarnición ideal para cualquier tipo de proteína, así...

El pan con ajo siempre ha sido de mis preferidos para comer una rica pasta. También lo pueden comer como botana; y lo mejor de todo es que lo pueden comer caliente o frío. Hoy les traigo la receta de este pan de ajo gratinado que es súper...