Helado

La tercera edición del festival Sneaker and Trucks se llevará a cabo en Campo Marte los días 14 y 15 de diciembre de 2019; este festival es una experiencia en donde la gastronomía, el street art y la moda urbana se mezclan. Además, en esta...

La época navideña nos deleita siempre con menús de temporada deliciosos. Los platillos que podemos degustar son producto de las frutas y verduras de temporada y de las recetas que se han compartido de generación en generación. Y si lo tuyo...

La película de El Joker ha resultado ser un impacto a nivel visual, cinematográfico y social, y ahora a nivel gastronómico. Sí, así como lo lees, pues ahora puedes probar una paleta helada inspirada en él, aquí en la Ciudad de México. La...

Estamos iniciando el mes de octubre y la temporada de Día de Muertos ya se siente en el ambiente. Junto a esta nos encontramos con las típicas calaveritas de chocolate, el papel picado y por supuesto el pan de muerto, protagonista...

Una de los postres que desde pequeña más me han gustado son las nieves y los helados, y aunque es algo que consumo con moderación, me gusta siempre probar nuevos sabores. Así es como me enamoré de la nieve de pasta de almendra que encontré...

Uno de esos dulces tradicionales que todavía vemos frecuentemente en nuestros parques son los algodones de azúcar. A niños y adultos, nos sigue encantando comerlos a bocados, en pequeños trozos y eso ha hecho que los locales de postres...

Estoy segura que para muchos de ustedes, el verano y los días de vacaciones incluyen visitas a ferias o a parques de diversiones. Por lo general, en esos días nos permitimos uno que otro antojito, y entre los alimentos dulces que no pueden...

Cuando pienso en donas, mi mente divaga entre los recuerdos de mi vida universitaria, cuando por la tarde aparecía por la entrada de la facultad el vendedor de donas, ese postre frito sencillo, esponjoso y azucarado que acompañábamos con...

El helado y las nieves son sin duda los postres más solicitados durante primavera y verano, aunque tengo que confesar que yo lo disfruto por igual en otoño y en invierno. Presente en la gastronomía mundial durante siglos, no se sabe quién...

Fuimos testigos de la invasión de los colores rosa y azul del Unicorn Frappucino de Starbucks. La venta de esta colorida bebida duró unos días y levantó mucha polémica en las redes sociales. ¿Sabías que en la Ciudad de México ya existía...

Una de las redes sociales que más uso es Instagram, principalmente, para descubir nuevas ideas de platillos o conocer los alimentos que se sirven en los restaurantes y los hogares de muchas partes del mundo. Allí, es donde he encontrado un...

El helado de yogurt me encanta ya que me parece que puede ser bastante más saludable que el de crema. Es también más agradable que los típicos helados de agua con frutas. Los pueden hacer en casa en menos de 20 minutos para tener una...

Helado Oscuro es la primera heladería de México especializada en crear helados con alcohol, y nuevamente vuelve a sorprender con una nueva forma de hacer helados: utilizando nitrógeno. Este gas se utiliza para congelar la base del helado,...