Comida japonesa

Si eres amante de la cultura japonesa, estarás feliz de saber que este 17, 18 y 19 de mayo se llevará a cabo la primera edición de un pop up bar gastronómico, que promete ser el más grande del tipo en la ciudad, durante el tiempo que dure...

El ramen está de moda, pero en México tenemos una idea un poco distorsionada de lo que es en realidad. Yoshi y Hiroko son una pareja de japoneses que han cocinado este clásico de la tradición nipona durante 20 años, y abrieron un...

En el universo de la gastronomía siempre existen novedades y curiosas que nos alejan de los estándares más clásicos para encaminarnos hacia experiencias fuera de lo común. El color, la textura son, además del sabor, elementos de primer...

El yakimeshi, o arroz frito, es uno de los platillos estrella de los restaurantes japoneses. El yakimeshi en Japón es un platillo casero, difícilmente lo encontraras dentro del menú de un restaurante. Tradicionalmente, los japoneses...