cebolla

Canapés de cebolla caramelizada y queso de oveja. Receta de botana saludable La hora de botana es una tradición muy arraigada en México y en muchos otros países. Es un momento en el que compartimos en familia o entre amigos, alrededor...

Si los beneficios del tofu son ya muy conocidos por todas y todos, siempre es necesario saber cómo prepararlo para que nos dé un platillo atractivo ya que el sabor de este producto es, por sí solo, poco interesante. Hoy te propongo...

Las rajas con crema son una de las especialidades de la comida mexicana que más me gustan ya que me permiten disfrutar de los tradicionales chiles poblanos de manera distinta a los típicos que son rellenos. Además, son bastante...

Estamos a pocos días de que inicie en Mundial de futbol Rusia 2018 y si desde México muchos partidos van a tocas más bien a la hora del desayuno, algunos otros van a corresponder más bien a la hora de la comida. Estas ocasiones son...

El brisket es un corte de carne americano que se ha vuelto bastante popular en nuestro país en los últimos años, especialmente en algunos restaurantes. El problema es que se trata de un corte bastante duro, debido a que tiene muchas...

Los pescados con considerados como de las mejores proteínas para nuestra salud ya que poseen cualidades similares a las carnes sin tener sus altos contenidos en grasas. En México tenemos una amplia variedad de pescado frescos que...

Las tartas saladas siempre son una alternativa interesante a las pizzas que pueden resultar menos saludables principalmente pro la masa. Las tartas suelen preparase con masa de hojaldre que en definitiva es un poco más ligera que la...

Siempre he sido un gran aficionado a las papas ya que me parecen un vegetal extremadamente versátil. Las podemos preparar de una infinidad de maneras que pueden ser muy saludables hasta muy calóricas, según el método de preparación así...

Cuando pensamos en una sopa de cebolla tradicional, seguramente nos vienen a la mente los sabores típicos de la comida francesa como son el vino blanco, queso suave y un buen trozo de baguette. Hoy les comparto una versión que desde...

El jitomate deshidratado es un ingrediente bastante interesante ya que nos permite darle a un platillo un sabor intenso que resulta muy atractivo Así mismo es un ingrediente muy versátil ya que se puede usar de diferentes maneras....

Hace unos días quería preparar una receta y uno de los ingredientes era el sofrito. Es un condimento base muy utilizado en la cocina mediterránea para realzar el sabor de los platillos. En algunos países lo puedes encontrar ya...