Arroz blanco con mantequilla y elote: la receta del Chef José Ramón Castillo que eleva un clásico de la cocina casera

El arroz blanco es uno de esos básicos que nunca faltan en la mesa, pero cuando se cocina con paciencia y buenos ingredientes puede transformarse en un acompañamiento memorable. El Chef José Ramón Castillo nos comparte su versión en sartén: un arroz blanco con elote, un toque de apio, cilantro fresco y un delicioso sabor a mantequilla que convierte lo cotidiano en algo especial.

Esta receta demuestra cómo los pequeños detalles marcan la diferencia. Cada grano queda esponjoso, lleno de sabor y con un perfume que combina lo tradicional con un toque de frescura. Lo mejor es que se prepara en pocos pasos y con ingredientes sencillos, lo que lo hace perfecto tanto para una comida familiar como para una cena especial.

Imagina la sorpresa de tus invitados al probar un arroz blanco que no es solo guarnición, sino un plato con carácter propio. La mantequilla y el cilantro aportan un aroma irresistible, mientras que el elote y el apio le dan textura y frescura.

Ideas para acompañar este arroz con mantequilla

Aunque este arroz puede disfrutarse por sí solo, aquí tienes algunas opciones para convertirlo en un plato completo:

• Verduras salteadas: combina brócoli, zanahoria, pimientos o coliflor con un poco de ajo y aceite de oliva.

• Pollo al curry: trozos de pollo con cebolla, ajo y leche de coco para un contraste especiado.

• Salmón con verduras al vapor: ligero y nutritivo, perfecto para cenas balanceadas.

• Carne molida en salsa: una guarnición sustanciosa que lo vuelve plato fuerte.

• Albóndigas en salsa de tomate: tradición casera que nunca falla.

• Hamburguesas de lentejas: opción vegetariana con mucho sabor.

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